KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH GASTRO 5XGN1/1
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: 6
Tarneaeg: TELLIMISEL 5-10 tööpäeva
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 730x784x700 mm.
Võimsus: 7,8 kW/400V.
Mahutab 5x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 1.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
500 roaga retseptiraamat.
5 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass IPX4.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole.
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX4 |
| Temperatuurivahemik | 30...270 |
| Toote mõõtmed | 849x730x700mm |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Kütteelement | soojuselement |
| Toitepinge, V | 400 |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Gastro, BM Gastro ja Touch Gastro ahjualus.
Mahutab 5xGN 1/1.
Malmist korpus neljal toel.
Roostevabast terasest survevormitud kausi kaitsekate.
Vastupidav kauss on valmistatud roostevabast terasest AISI201.
Sisaldab 3 AISI430 roostevabast terasest tarvikut: vispel, segisti ja tainakonks.
3 kiirust ühe lisaseadme kohta: 197 RPM (vispel); 317 RPM (segisti) ja 462 RPM (konks).
Vastupidav kroomterasest tigukonveier ja pronksist hammasrattad.
Kausi mahutavus: 20 l.
Maksimaalne kuivainesisaldus: 5 kg / maksimaalne tainasisaldus: 8 kg.
Kausi langetamise ja tõstmise hoob.
Mehaaniline juhtimine.
Kaitse segisti sisselülitamise vastu, kui kaitse on ülespoole või kauss on vales asendis.
Ülekuumenemiskaitse, mida saab lähtestada.
Kaal: 78 kg.
Võimsus/pinge: 1100 W/230 V, 50/60 Hz.
Mõõtmed: 240x420x(H)425 mm.
Valgeks värvitud alumiiniumisulamist korpus.
Vastupidav kauss on valmistatud roostevabast terasest AISI304.
Plastikust survevormitud kausi kaitsekate.
Sisaldab 3 alumiiniumist tarvikut: vispel, segisti ja tainakonks.
Digitaalne juhtimine.
Vastupidav ajam ja hammasrattad SNCM21 legeeritud terasest, muud komponendid vasest.
Kuullaagritesse paigaldatud võllid.
Maksimaalne kuivainesisaldus: 1 kg / maksimaalne tainasisaldus: 1,6 kg.
Kausi langetamise ja tõstmise hoob.
Timer: kuni 30 minutit.
Kaitse segisti sisselülitamise vastu, kui kaitse on ülespoole või kauss on vales asendis.
Mahutavus: 6,6 l.
Kaal: 18 kg.
Võimsus/pinge: 650 W/230 V, 50/60 Hz.
Mõõtmed: 336x460x(H)518 mm.
5 riiulit, mõõdud 427 x 386 x (H)8 mm.
Varustatud 4 rattaga, 2 piduritega.
Energiamärgis: C (A–G).
Temperatuurivahemik: 2 kuni 8 °C.
Külmaaine: R290.
Töötab maagaasil GZ50.
Komplektis düüsid vedelgaasi (propaani ja butaani) jaoks.
3 põletit, igaüks 3,0 kWh.
1 põletit 1,8 kWh.
1 wok-põleti 3,5 kWh.
Elektriline süüde, termopaari klapp.
Kolmest osast koosnev malmist rest.
Kaal: 74 kg.
KONVEKTSIOONAHI GN 1/1.
Elektriline, võimsus 2,7 kWh, 2 ventilaatorit ilma.
reeversita.
Termostaat 100–275 °C, taimer.
Täiendav ülemine kütteelement.
2,5 kWh – grilli funktsioon.
Praeahju kamber roostevabast terasest, valgustatud.
Komplektis 2 resti GN 1/1.
