Mõõtmed: 137x215x361mm.
Võimaldab toidu valmistamist ilma otsese kokkupuuteta veega - spetsiaalsetes vaakumkottides, mis parandab toidu aroomi, vähendab kaalukaotust ja võimaldab kotis toodetud puljongit kasutada kastmete valmistamiseks.
Õli, rasva või muude toodete maitsestamise võimalus sous vide meetodil.
Roostevabast terasest valmistatud vastupidav konstruktsioon.
Juhtpaneeli korpus ja käepide on valmistatud vastupidavast klaaskiuga tugevdatud polüamiidist.
Lihtne, kergesti kasutatav juhtpaneel.
Sobib mahutitele, mille maksimaalne maht on 56 l, kõrgus 150 mm ja seina paksus kuni 30 mm.
Täpne temperatuurikontrollisüsteem korratavate küpsetustulemuste saavutamiseks - temperatuurivahemik 5°C - 95°C, seadistustäpsus kuni 0,1°C.
Vahetatav temperatuurinäidik: °C või °F.
Võimas 2000 W mootor.
Taimer: 1 min kuni 99h, intervalliga 1 min.
3 töörežiimi: pidev töö, pidev töö taimeriga, töö määratud ajaga.

Tera pikkus: 300mm.
Kogu pikkus: 435mm.

Korpus ja kamber on valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest (tagumine välissein galvaniseeritud terasest).
Õhu sundtsirkulatsioon.
Isolatsioonimaterjali (C5H10) paksus: 50 mm.
Digitaalne ekraan, elektrooniline termostaat.
Jahutuskompressor EMBRACO.
Automaatne kondensaadi ärajuhtimine.
Kliimaklass 5.
Isesulguvad uksed, 4 roostevabast terasest ja reguleeritava kõrgusega jalga, ääris 40 mm.
Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Riiulid: 1+1 x 390x428 mm, mille maksimaalne kandevõime on umbes 15 kg (ühtlase koormuse korral).
Keskmine päevane elektritarbimine: 2,06 kW.
Energiaklass: B (A-G).
Kaal: 74 kg.