KONVEKTSIOON-AURUAHI BLACK MASK GASTRO 11XGN1/1
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: 13
Tarneaeg: TELLIMISEL 5-10 tööpäeva
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 730x785x1130 mm.
Võimsus: 15,4 Kw/400V.
Mahutab 11x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
Pesusüsteem kuulub komplekti.
Ühepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
100 roaga retseptiraamat, igal retseptil 10 sammuline seadistus.
3 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Aja reguleerimine kuni 11 h 59 min või NONSTOP reziim.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass IPX3.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Kogu korpus on valmistatud roostevabast terasest.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Paremal küljel hingega uks (võimalus tellida vasakule hingedega ahi - lisatasu eest).
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX4 |
| Temperatuurivahemik | 30...270 |
| Toote mõõtmed | 849x730x1130mm |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Kütteelement | soojuselement |
| Toitepinge, V | 400 |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Gastro, BM Gastro ja Touch Gastro ahjualus.
Mahutab 5xGN 1/1.
Toodete esitlemiseks ja serveerimiseks; hoiab madalat temperatuuri kuni 4 tundi.
Ei sobi sügavkülmutatud toodete pikaajaliseks hoiustamiseks.
Korpus on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
Kolmekordse klaasiga kaas, mida on lihtne avada.
Sundjahutus automaatse sulatamisega, kambri kõrval on kompressor.
Maht: 8 nõud GN 1/6 või 4 nõud GN 1/3 (maksimaalne kõrgus 150 mm).
4 reguleeritavat roostevabast terasest jalga.
Digitaalne temperatuuriregulaator ja ekraan.
Külmutusaine: R290.
Kliimaklass: 4.
Energiatõhususe klass: E (A-G).
Tarnitakse ilma nõudeta.
Sammic anum GN 1/1 SmartVide X tsirkulaatori jaoks on uuenduslik toode, millel on oma küttesüsteem.
See on valmistatud roostevabast terasest, mis tagab tegevuse ja vastupidavuse välistele teguritele.
Kaas müüakse eraldi (1180062).
Mõõdud: 900x600x850mm
Võimsus: 14,3kW
– Töötab maagaasil GZ 50 jaoks
– 3 põletit, igaüks 3,0 kW, 1 väike põletit 1,8 kW, 1 põleti 3,5 kW
– Elektriline süüde, termopaari klapp
– Kolmest osast koosnev malmist rest
– Kaal: 45 kg
Lihtne juhtida, hooldada ja puhastada.
Mõeldud klaasnõude, tasside, kruuside, taldrikute, söögiriistade ja kandikute pesemiseks.
Elektromehhaaniline juhtimine.
Roostevabast terasest korpus AISI 304.
Pesutiivikud (materjalist) ja loputustiivikud roostevabast terasest.
Ülaosas statsionaarsed pesutiivikud, pöörlevad loputustiivikud.
Tugev topeltuks.
1 pesutsükli kestus 120 sek.
Tootlikkus: 30 resti/tunnis.
Veetarbimine tsükli kohta: 2–2,5 liitrit (sõltub veerõhust).
Veetemperatuur pesemisel/loputamisel: +62 °C / +85 °C.
Boiler (mahutavus/võimsus): 230 V korral 6 l / 3 kW 400 V korral 6 kW.
Paak (mahutavus/võimsus): 35 l / 3,6 kW.
Pump: 0,75 KM.
Boileri/paagi termostaat: kuni +105 °C / kuni +99 °C.
Analoogne veetermomeeter boileris.
Pumba kaitseklass: IP 44.
KOMPLEKTATSIOON:.
– 1x universaalne klaasnõude rest 500x500x(H)105 mm.
– 1х taldrikute rest 5х8 tk, 500х500х(В)105 mm.
- 1x söögiriistade korv 110x110x(H)130 mm.
- veevoolik 3", pikkus 1,5 m, sisekeermega.
- äravooluvoolik, pikkus 2 m, ø25 mm.
- elektrikaabel ilma pistikuta.
- loputusaine doseerija.
- valmidus pesuvahendi dosaatori paigalduseks (paagi tagaseinal on polt) reguleeritavad jalad ± 10 mm, ø40 mm.
Kaal: 57 kg.
