Mõõdud:870x700x2000mm
0,33kw ,230v
0.37 kw ,220v
Hind ilma teradeta
Mõõdud:750x850x2100mm
900w ,230v
Mõõdud:730x880x2110mm
230v
0.55kw ,400v
Mõõdud:600x800x2100mm
Mõõdud:860x755x2100mm
230v
Mõõdud:655x850x2050mm
0,9kw ,230v
4,10 €
Lõiketera/noa pikkus: 130mm / 230mm.
Käepide polüpropüleenist, vastab HACCP normidele.
5,00 €
5,60 €
12 paindlikku spindlit.
Polüpropüleenist käepide koos riputusauguga.
Spindli paksus: 1,4 mm.
7,00 €
2-kihilised.
Toiduaineklassi polüetüleenist sisemine kiht.
Polüamiidist (nailon) väliskiht suurendab tugevust ja tagab hermeetilisuse.
Kogupaksus: 65 μm.
Sobib kambriga vaakumpakendusmasinale.
Ei sobi sous vide toiduvalmistamiseks.
12,20 €
Vastab kaitseklassi IPX4 nõuetele – elektrilised osad on niiskuse eest täielikult kaitstud.
Kerge seinapealne montaaž, mis ei nõua mingeid täiendavaid kinnituselemente, võimaldab köögis ruumi kokku hoida.
Ideaalne mitmesuguste roogade ja küpsetiste valmistamiseks ja ülessoojendamiseks.
Temperatuuri sujuv reguleerimine 50–300 °C.
Kütteelement ülaosas.
Termostaat, taimer kuni 30 min ja märgutuli.
Resti kõrguse reguleerimine – 4 tasandit, isoleeritud käepidemetega.
Komplektis alus puru kogumise jaoks.
Mõõtmed seest: 460x265x(k)165 mm.
Toitejuhtme pikkus: 1,3 m.
318,60 €
Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 10x GN 1/1 või 10 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–10 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
5666,40 €
Viimistletud mati musta pulbervärviga.
Varustatud halli, pestava kotiga.
20,00 €
7.6kW/400V
Võimsus: 9,7kW/400V
950x810x980mm
18.9kW, 400V
Mõõdud 450x850x350 mm.
Elektritoide 230 V, 2500 W.