Продукты

Для постепенного разогрева или приготовления пищи эта водяная баня идеальна. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и подходит для использования с контейнерами GN. Эта водяная баня оснащена удобным сливным краном, позволяющим легко опорожнить резервуар.

Для постепенного разогрева или приготовления пищи эта водяная баня идеальна. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и подходит для использования с контейнерами GN. Эта водяная баня оснащена удобным сливным краном, позволяющим легко опорожнить резервуар.

С помощью этой двойной газовой водяной бани очень легко готовить еду или разогревать ее для последующего использования. Благодаря большому размеру в него можно вместить различные контейнеры GN 1/1. Кроме того, вы можете установить эту водяную баню в линию приготовления пищи и интенсивно использовать ее на любой профессиональной кухне.

С помощью этой двойной пароварки очень легко готовить еду или разогревать ее для последующего использования. Благодаря большому размеру в него можно вместить различные контейнеры GN 1/1. Кроме того, вы можете установить эту водяную баню в линию приготовления пищи и интенсивно использовать ее на любой профессиональной кухне.

Надежная водяная баня — идеальное устройство для равномерного нагрева пищи, без ее пригорания и разделения. Он идеально подходит для медленного приготовления пищи, а также для длительного сохранения ее теплой. Паровая баня — отличный способ сохранить тепло большого количества еды для больших групп людей, поэтому ее очень удобно использовать в таких местах, как столовые, а также на мероприятиях с обслуживанием.

Готовьте или разогревайте пищу равномерно с помощью этой мощной водяной бани. Вентилятор подходит для установки GN-контейнеров. Кроме того, вы можете установить эту водяную баню в линию приготовления пищи и интенсивно использовать ее на любой профессиональной кухне.

С помощью этой профессиональной электрической водяной бани (40 х 60 см) вы можете постепенно разогревать или готовить еду. Он идеально подходит для размещения на линии готовки на любой профессиональной кухне. Он подходит для контейнеров GN 1/1 и оснащен удобным сливным краном.

Для постепенного разогрева или приготовления пищи используйте эту водяную баню, которая является идеальным профессиональным кухонным прибором. Он изготовлен из нержавеющей стали, которая устойчива к царапинам и быстро чистится. Эта водяная баня оснащена удобным сливным краном, облегчающим опорожнение резервуара. Он также подходит для использования с контейнерами GN.

Для постепенного разогрева или приготовления пищи эта водяная баня идеальна. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и подходит для использования с контейнерами GN. Эта водяная баня оснащена удобным сливным краном, позволяющим легко опорожнить резервуар.

Capacity: 6x 600x400mm plates, with a rail spacing of 80mm.
1000+ programs.
Manual cooking.
Temperature: 30 °C - 260 °C.
Up to 9 cooking stages.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,99 kg.
Dimensions: W 530mm x T 325mm x H 100mm.
Capacity: 14 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 1,08 kg.
Dimensions: W 530mm x T 325mm x H 150mm.
Capacity: 21 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 1,28 kg.
Dimensions: W 530mm x T 325mm x H 200mm.
Capacity: 28 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,76 kg.
Dimensions: W 530mm x T 325mm x H 40mm.
Capacity: 5 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,87 kg.
Dimensions: W 530mm x T 325mm x H 65mm.
Capacity: 9 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,51 kg.
Dimensions: W 325mm x T 265mm x H 100mm.
Capacity: 6,5 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,61 kg.
Dimensions: W 325mm x T 265mm x H 150mm.
Capacity: 9,5 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,68 kg.
Dimensions: W 325mm x T 265mm x H 200mm.
Capacity: 12,5 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,4 kg.
Dimensions: W 325mm x T 265mm x H 40mm.
Capacity: 2 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,44 kg.
Dimensions: W 325mm x T 265mm x H 65mm.
Capacity: 4 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,28 kg.
Dimensions: W 325mm x T 176mm x H 100mm.
Capacity: 4 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,36 kg.
Dimensions: W 325mm x T 176mm x H 150mm.
Capacity: 5,7 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,49 kg.
Dimensions: W 325mm x T 176mm x H 200mm.
Capacity: 7,8 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,18 kg.
Dimensions: W 325mm x T 176mm x H 65mm.
Capacity: 2,5 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,36 kg.
Dimensions: W 325mm x T 354mm x H 150mm.
Capacity: 13 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,49 kg.
Dimensions: W 325mm x T 354mm x H 200mm.
Capacity: 18 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,18 kg.
Dimensions: W 325mm x T 354mm x H 40mm.
Capacity: 3 liter.

Material: stainless steel AISI 304.
Lids available for all dimensions.
Perforated.
Weight: 0,28 kg.
Dimensions: W 325mm x T 354mm x H 65mm.
Capacity: 5,5 liter.

Delivery without GN container.
17cm thick granite top.
Temperature range +30 to +90°C.
304 stainless steel tub.
Space for plates.
Glass sneeze guard.
incl.
wheels, lighting and drain cock.
Color : dark walnut with black granite top.
Dim.: W 1300 x D 880 x H 1350 mm.
Capacity: 3x 1/1GN.
Connection: 230V/50Hz/1.00 KW.

Delivery without GN container.
17cm thick granite top.
Temperature range +30 to +90°C.
304 stainless steel tub.
Space for plates.
Glass sneeze guard.
incl.
wheels, lighting and drain cock.
Color : dark walnut with black granite top.
Dim.: W 1700 x D 880 x H 1350 mm.
Capacity: 4x 1/1GN.
Connection: 230V/50Hz/1.50 KW.

Delivery without GN container.
17cm thick granite top.
Temperature range +30 to +90°C.
304 stainless steel tub.
Space for plates.
Glass sneeze guard.
incl.
wheels, lighting and drain cock.
Color : dark walnut with black granite top.
Dim.: W 2300 x D 880 x H 1350 mm.
Capacity: 6x 1/1GN.
Connection: 230V/50Hz/1.50 KW.

Seadme mõõdud: laius 33 x sügavus 30 x kõrgus 63 cm
Silindri mõõdud: Ø219 x 320 mm
Silindri väljumise läbimõõt: Ø50 mm
Täitmisvõimsus: 12L
Roostevabast terasest korpus ja alusplaat
Roostevabast terasest silinder, võll ja pressplaat
Roostevabast terasest kruvirõngas ja täitetorud
Roostevabast terasest mutrid, poldid ja kruvid
Pressplaat koos ventilatsiooniavaga
Täielikult tihendiga tihendusplaat
Väljundosa on korraga eemaldatav
2 kiirust täiuslikuks doseerimiseks
Seisab neljal kummist jalal
Lihtne puhastada

Производительность: 165-200 блюд / сутки.< br />Расстояние между направляющими: 68 мм< br />Количество вентиляторов с автореверсом: 2< br />Основание: 229521

Power: 0.37 kW/400V.
Portson weight 50-300 g.

Power: 0.37 kW/400V.
Portson weight 50-900 g.

Manual control panel.
Capacity: 4 x Ø 30/34 (x2) pizzas.
Power: 2x 2.80 kW above and 2x 2.80 kW below.
Chamber height is 15 cm.
The dimensions of the cooking area are 70x70 cm.

Power: 0.93 kW/400V.
Dough weight 30 kg and portion weight 50-300 g.
Productivity: 700 pcs (250g)/h.
The control panel has a main switch, emergency button and start button.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 80-400 g.
Pizza diameter 14-34 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 80-400 g.
Pizza diameter 14-34 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 210-600 g.
Pizza diameter 26-40 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 80-210 g.
Pizza diameter 14-31 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 210-600 g.
Pizza diameter 26-40 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 210-600 g.
Pizza diameter 26-40 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 210-700 g.
Pizza diameter 26-43 cm.

Power: 0.37 kW/230V.
Dough portion size 210-700 g.
Pizza diameter 30-43 cm.

Material: stainless steel.
Manual control with knobs.
For 4 grids / trays: 1/1 GN.
Distance between the grates 84 mm.
2 fans + grill.
Timer.
Delivery without grids.
Weight: 43 kg.
Dimensions: W 686mm x T 660mm x H 580mm.
temp.
max.
+280 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, gridistung: 1,7 kW.

Эти палочки для су-вид идеально подходят для приготовления продуктов су-вид, сохраняя вкус и витамины. Объём 20 л позволяет готовить множество различных блюд, не допуская их пригорания и высыхания. Максимальная температура воды — 99 °C, производительность — 8 л воды в минуту.

Эти палочки для су-вид идеально подходят для приготовления продуктов су-вид, сохраняя вкус и витамины. Объём 30 л позволяет готовить множество различных блюд, не допуская их пригорания и высыхания. Максимальная температура воды — 99 °C, производительность — 8 л воды в минуту.

Этот профессиональный аппарат шокового охлаждения позволяет быстро и эффективно охлаждать или замораживать продукты. Вмещает 2 лотка 2/3 GN и 1 лоток 1/2 GN с продуктами. Это компактная модель, которая идеально впишется в кухню любого предприятия общественного питания, например, в гостиницах, ресторанах, кафе и столовых.

Этот профессиональный аппарат шокового охлаждения позволяет быстро и эффективно охлаждать или замораживать продукты. Вмещается 5 противней GN размером 1/1 или противней Bakerynorm размером 40 x 60 см, наполненных продуктами. Он идеально впишется в любую кухню общественного питания, например, в гостиницах, ресторанах, кафе и столовых.

Этот профессиональный аппарат шокового охлаждения позволяет быстро и эффективно охлаждать или замораживать продукты. Он вмещает 10 противней размером 1/1 GN или 40 x 60 см Bakerynorm, заполненных продуктами. Он идеально впишется в любую кухню общественного питания, например, в гостиницах, ресторанах, кафе и столовых. Он также оснащен колесами, что облегчает его перемещение.

Этот профессиональный аппарат шокового охлаждения позволяет быстро и эффективно охлаждать или замораживать продукты. Вмещается 3 противня размером 1/1 GN или 40 x 60 см Bakerynorm, наполненных продуктами. Это компактная модель, которая идеально впишется в кухню любого общественного питания, например, в гостиницах, ресторанах, кафе и столовых.

Base frame for dough press.

Material: (housing) enamelled steel, black; (interior) light metal: aluminum.
Door with double glazing, self-closing, lockable.
Doorstop cannot be changed.
2 height-adjustable chrome grilles.
LED interior lighting, separately switchable.
Height adjustable legs.
Digital temperature control (DIXELL).
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temperature +2 / +10 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.18 kW.
Grids: 2x W 500 x D 346 mm.
Capacity: 128 liters.
External dimensions: W 600 x D 520 x H 850 mm.
Weight: 58 kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: D (spectrum A to G).

Material: (housing) steel stove-enamelled, black; (interior) light alloy: aluminium.
Doors double-glazed, self-closing, lockable.
Door stop cannot be changed.
4 height-adjustable chrome-plated grids.
LED interior lighting, separately switchable.
Height adjustable feet.
Digital temperature control (DIXELL).
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temp.
+2 / +10 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.23 kW.
Grids: 4x W 400 x D 346 mm.
Content: 198 liters.
External dimensions: W 900 x D 520 x H 850 mm.
Weight: 72kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: D (spectrum A to G).

Material: (housing) steel stove-enamelled, black; (interior) light alloy: aluminium.
Doors double-glazed, self-closing, lockable.
Door stop cannot be changed.
6 height-adjustable chrome-plated grids.
LED interior lighting, separately switchable.
Height adjustable feet.
Digital temperature control (DIXELL).
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temp.
+2 / +10 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.27 kW.
Grids: 6x W 500 x D 346 mm.
Content: 320 liters.
External dimensions: W 1350 x D 520 x H 850 mm.
Weight: 90kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: E (spectrum A to G).

Material: (housing) enamelled steel, black; (interior) light metal: aluminum.
2 sliding doors, double glazing.
4 height-adjustable chrome grilles.
LED interior lighting, separately switchable.
Height adjustable legs.
Digital temperature control (DIXELL).
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temperature +2 / +10 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.23 kW.
Grids: 4x W 400 x D 346 mm.
Capacity: 198 liters.
External dimensions: W 900 x D 520 x H 850 mm.
Weight: 72 kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: D (spectrum A to G).

Material: (housing) steel stove-enamelled, black; (interior) light metal.
2 doors, self-closing, door stop cannot be changed.
4 adjustable grids.
Height adjustable feet.
Digital temperature control (DIXELL).
Insulation: 40 mm.
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temp.
+2 / +8 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 2.35 kW.
Grids: 4x W 430 x D 395 mm.
Content: 350 liters.
Internal dimensions: W 1082 x D 415 x H 720 mm.
External dimensions: W 1462 x D 513 x H 860 mm.
Weight: 89 kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: C (spectrum A+++ to E).

Material: (housing) steel stove-enamelled, black; (interior) light metal.
3 doors, self-closing, door stop cannot be changed.
6 height-adjustable grids.
Height adjustable feet.
Digital temperature control (DIXELL).
Insulation: 40 mm.
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temp.
+2 / +8 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 2.85 kW.
Grids: 6x W 430 x D 395 mm.
Content: 537 liters.
Internal dimensions: W 1622 x D 415 x H 720 mm.
External dimensions: W 2002 x D 513 x H 860 mm.
Weight: 106 kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: C (spectrum A+++ to E).

Material: (housing) enamelled steel, black; (interior) light metal: aluminum.
3 sliding doors, double glazing.
6 height-adjustable chrome grilles.
LED interior lighting, separately switchable.
Height adjustable legs.
Digital temperature control (DIXELL).
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temperature +2 / +10 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.27 kW.
Grids: 6x W 440 x D 346 mm.
Capacity: 320 liters.
External dimensions: W 1350 x D 520 x H 850 mm.
Weight: 90 kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: E (spectrum A to G).

Material: (housing) steel stove-enamelled, black; (interior) light metal.
4 doors, self-closing, door stop cannot be changed.
8 adjustable grids.
Height adjustable feet.
Digital temperature control (DIXELL).
Insulation: 40 mm.
Forced air cooling.
Automatic defrost.
Temp.
+2 / +8 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 3.18 kW.
Grids: 8x W 430 x D 395 mm.
Content: 598 liters.
Internal dimensions: W 2162 x D 415 x H 720 mm.
External dimensions: W 2542 x D 513 x H 860 mm.
Weight: 123kg.
Refrigerant: R600a.
Energy efficiency class: C (spectrum A+++ to E).

Diameter 350mm.
Power 2.5 kW.

С помощью этой профессиональной электрической блинницы вы сможете быстро приготовить блины идеально круглой формы. Благодаря двойной сковороде вы сможете готовить большие блины с обеих сторон. Он предлагает быстрый и простой способ приготовить и подать блины.

С помощью этой двойной электрической блинницы вы сможете быстро и легко приготовить большие порции блинов. Благодаря простоте эксплуатации и компактным размерам эти тонкие французские блины можно приготовить в любом месте. Он также включает в себя удобный ящик для хранения блинов до момента подачи.

С помощью этой электрической блинницы вы сможете быстро и легко приготовить вкусные блины. Благодаря простоте эксплуатации и компактным размерам эти тонкие французские блины можно приготовить в любом месте. Он также включает в себя удобный ящик для хранения блинов до момента подачи.

Material: (housing and interior) stainless steel.
Suitable for 3x 1/1 GN or 3x 600 x 400 mm (trays).
3 adjustable temperature levels.
Timer function.
Core temperature probe.
Rapid chilling: from +65 °C / +10 °C in 105 minutes, maximum load capacity: 15 kg.
Blast freezing: from +65 °C / -18 °C in 255 minutes, maximum load capacity: 9 kg.
Digital temperature control.
Static cooling with circulating air fan.
Manual defrost.
Temp.
+3 / -40 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.220 kW.
Content: 70 liters.
Internal dimensions: W 616 x D 430 x H 270 mm.
External dimensions: W 750 x D 750 x H 770/790 mm.
4 feet for leveling.
Weight: 89 kg.
Refrigerant R452a (GWP 2140); 900g; 1.926 CO2 equivalent.

Material: (housing and interior) stainless steel.
Suitable for 10 x 1/1 GN or W 600 x D 400 mm trays.
4 cycles pre-programmed.
Core temperature probe.
Rapid chilling: 40 kg from +70 to +3 °C in 90 min., Shock freezing: 28 kg from +70 to -18 °C in 240 min..
Digital temperature control (DIXELL).
Insulation: 70 mm.
Static cooling with circulating air fan.
Temp.
-18 / -22 °C.
Connection: 230 V - 1 Ph.
- 1,300 kW.
Content: 368 liters.
Internal dimensions: W 660 x D 640 x H 870 mm.
External dimensions: W 800 x D 815 x H 1645 mm.
4 adjustable feet.
Weight: 190kg.
Refrigerant: R290.
Sound level: 60DBA.

Material: (housing and interior) stainless steel.
Suitable for 5x 1/1 GN or 5x 600 x 400 mm (trays).
3 adjustable temperature levels.
Timer function.
Core temperature probe.
Rapid cooling: from +65 °C / +10 °C in 110 minutes, maximum load capacity: 23 kg.
Blast freezing: from +65 °C / -18 °C in 250 minutes, maximum load capacity: 12 kg.
Digital temperature control.
Static cooling with circulating air fan.
Manual defrost.
Temp.
+3 / -40 °C.
Connection: 230 V - 50 Hz - 0.720 kW.
Content: 100 liters.
Internal dimensions: W 616 x D 430 x H 390 mm.
External dimensions: W 750 x D 750 x H 890/910 mm.
4 wheels.
Weight: 98kg.
Refrigerant R452a (GWP 2140); 1500g; 3.212 CO2 equivalent.

Этот роскошный вакуумный упаковщик со сварочной планкой длиной 31 см подходит для быстрой и герметичной упаковки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Вакуумная упаковка продуктов экономит место, предотвращает ожоги при замораживании и сохраняет их свежесть гораздо дольше, поскольку у бактерий нет возможности размножаться. Запайщик имеет отдельные функции импульса и запечатывания.

Этот одинарный валик для помадки подходит для раскатывания помадки диаметром от 14 до 30 см. Идеально подходит для использования на кухнях общественного питания для покрытия тортов и кексов. С помощью входящей в комплект ножной педали вы сможете свободно пропускать помадку через скалку.

С помощью этой скалки можно раскатывать идеальные основы для пиццы диаметром до 45 см. Тесто не нагревается, а с помощью прилагаемой ножной педали ваши руки могут свободно пропускать тесто через скалку.