Су-вид

С помощью этого прибора су-вид вы можете готовить полезные блюда, которые сохраняют вкус и витамины, не пригорая и не высыхая. Этот компактный прибор су-вид готовит с точностью до 0,3°C. Время и температуру можно установить по желанию.

С помощью этого прибора су-вид вы можете готовить полезные блюда, которые сохраняют вкус и витамины, не пригорая и не высыхая. Этот компактный прибор су-вид готовит с точностью до 0,1°C. Время и температуру можно установить по желанию.

С помощью этого прибора су-вид вы можете готовить полезные блюда, которые сохраняют вкус и витамины, не пригорая и не высыхая. Этот эффективный прибор су-вид готовит с точностью до 0,1°C. Время и температуру можно установить по желанию

Эти палочки для су-вид идеально подходят для приготовления продуктов су-вид, сохраняя вкус и витамины. Объём 20 л позволяет готовить множество различных блюд, не допуская их пригорания и высыхания. Максимальная температура воды — 99 °C, производительность — 8 л воды в минуту.

Эти палочки для су-вид идеально подходят для приготовления продуктов су-вид, сохраняя вкус и витамины. Объём 30 л позволяет готовить множество различных блюд, не допуская их пригорания и высыхания. Максимальная температура воды — 99 °C, производительность — 8 л воды в минуту.

Позволяет готовить пищу без прямого контакта с водой – в специальных вакуумных пакетах, которые придают ей аромат, уменьшают потерю веса и позволяют использовать полученный в пакете бульон для приготовления соусов.
Возможность ароматизаторизации масла, жира или других продуктов с использованием метода sous vide.
Прочная конструкция из нержавеющей стали.
Корпус и ручка панели управления изготовлены из прочного полиамида, армированного стекловолокном.
Простая и удобная в использовании панель управления.
Подходит для контейнеров с максимальной емкостью 56 л, высотой 150 мм и толщиной стенки до 30 мм.
Точная система контроля температуры для достижения повторяющихся результатов приготовления – диапазон температур от 5°C до 95°C с точностью настройки до 0,1°C.
Сменный блок отображения температуры: °C или °F.
Мощный двигатель мощностью 2000 W.
Таймер: от 1 мин до 99 ч, с интервалом 1 мин.
3 режима работы: непрерывная работа, непрерывная работа с таймером, работа с заданным временем.

Конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали
Корпус и ручки панели управления из полиамида, армированного стекловолокном
Подходит для посудин вместимостью макс.: 30 л
Мощный мотор 1600 Вт
Вес нетто: 3,1 кг
Сумка для безопасной транспортировки устройства продается отдельно (1180085)
Изолированный контейнер GN 1/1 (H)200 мм для циркулятора SmartVide 5 продается отдельно (1180060)

Конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали
Корпус и ручки панели управления из полиамида, армированного стекловолокном
Подходит для посудин вместимостью макс.: 56 л
Мощный мотор 2000 Вт
Вес нетто: 3,6 кг
Сумка для безопасной транспортировки устройства продается отдельно (1180085)
Изоляционный контейнер GN 2/1 (H)200 мм для циркулятора SmartVide 7 продается отдельно (1180065)

Конструкция и ручка изготовлены из нержавеющей стали
Подходит для посуды максимальной вместимостью 56 л
Мощный мотор 2000 W
Вес нетто: 4,2 кг
Сумка для безопасной транспортировки прибора в комплекте (1180085)
Изолированный контейнер GN 2/1(H)200 мм для погружного циркулятора SmartVide 9 продается отдельно (1180065)

Конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали
Подходит для посудин вместимостью макс.: 56 л
Мощный мотор 2000 Вт
Вес нетто: 4,4 кг
Сумка для безопасной транспортировки устройства продается отдельно (1180085)
Изоляционный контейнер GN 2/1 (H)200 мм для циркулятора SmartVide X продается отдельно (1180075)
В комплект входят ярлыки Janby Track Mini для маркировки пакетов и наблюдения за процессом приготовления

Крышка продается отдельно (1180062 или 1180063)

Крышка продается отдельно (1180067)

Крышка продается отдельно (1180062)

Изготовлена из нержавеющей стали
Подходит для стандартных контейнеров GN 1/1 и cпециальных изолированных контейнеров GN 1/1 Sammic для циркуляторов SmartVide 7, 9, X

Изготовлена из нержавеющей стали
Подходит для стандартных контейнеров GN 1/1 и специальных изолированных контейнеров GN 1/1 Sammic для циркулятора SmartVide 5

Изготовлена из нержавеющей стали
Подходит для стандартных контейнеров GN 2/1 и специальных изолированных контейнеров GN 2/1 Sammic для циркулятора SmartVide 7, 9, X

С ручками и сливным краном
В наборе сепаратор с 6 перегородками из нержавеющей стали

С ручками
В комплекте: сепаратор, 4 перегородки из нержавеющей стали

Используется во избежание потери вакуума в мешке во время использования игольчатого зонда
Размеры: 4000x10 мм

Позволяет контролировать температуру внутри готового продукта
Изготовлен из высококачественных материалов
Диапазон измерения: 5°-95°С
Точность измерения температуры: 0,1°С
Длина зонда: 80 мм

Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide
2-слойные.
Внутренний слой 60 μm из полиэтилена, пригоден для контакта с пищевыми продуктами
Внешний слой толщиной 15 μm из полиамида (нейлон) увеличивает прочность и гарантирует герметичность
Общая толщина: 75 μm
Материалы выполняют функцию УФ-фильтра
Можно использовать при температуре от -20°С до +110°С
Подходят для вакуум-упаковочных машин

Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide
2-слойные.
Внутренний слой 60 μm из полиэтилена, пригоден для контакта с пищевыми продуктами
Внешний слой толщиной 15 μm из полиамида (нейлон) увеличивает прочность и гарантирует герметичность
Общая толщина: 75 μm
Материалы выполняют функцию УФ-фильтра
Можно использовать при температуре от -20°С до +110°С
Подходят для вакуум-упаковочных машин

Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide
2-слойные.
Внутренний слой 60 μm из полиэтилена, пригоден для контакта с пищевыми продуктами
Внешний слой толщиной 15 μm из полиамида (нейлон) увеличивает прочность и гарантирует герметичность
Общая толщина: 75 μm
Материалы выполняют функцию УФ-фильтра
Можно использовать при температуре от -20°С до +110°С
Подходят для вакуум-упаковочных машин

Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide
2-слойные.
Внутренний слой 60 μm из полиэтилена, пригоден для контакта с пищевыми продуктами
Внешний слой толщиной 15 μm из полиамида (нейлон) увеличивает прочность и гарантирует герметичность
Общая толщина: 75 μm
Материалы выполняют функцию УФ-фильтра
Можно использовать при температуре от -20°С до +110°С
Подходят для вакуум-упаковочных машин

Пригодны для приготовления блюд методом Sous Vide
2-слойные.
Внутренний слой 60 μm из полиэтилена, пригоден для контакта с пищевыми продуктами
Внешний слой толщиной 15 μm из полиамида (нейлон) увеличивает прочность и гарантирует герметичность
Общая толщина: 75 μm
Материалы выполняют функцию УФ-фильтра
Можно использовать при температуре от -20°С до +110°С
Подходят для вакуум-упаковочных машин

Изготовлены из полипропилена.
Сокращение испарения и разбрызгивания воды во время приготовления, что снижает потери тепла.
Помощь в удержании пакетов для sous vide под водой.
Могут использоваться при температурах до 110°C.
Диаметр шара: ø20 мм.
Упакованы в удобный пакет по 500 штук для удобства транспортировки.

Корпус изготовлен из PPO.
Нагревательный элемент выполнен из нержавеющей стали.
Подходит для контейнеров объемом 30 л высотой не менее 200 мм.
Таймер: 5 мин-99 ч 59 мин (интервал 1 мин).
Настройка температуры: 5-90°C (интервал 0,1°CC)
Возможность переключения единиц измерения температуры между °C и °F.
Защита от перегрева и сухого нагрева.
Маркировка минимального и максимального уровня воды.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Нагревательный элемент из никелевого сплава для дополнительной прочности.
Подходит для контейнеров объемом 50 л высотой не менее 200 мм.
Таймер: 5 мин-99 ч 59 мин (интервал 1 мин).
Настройка температуры: 5-95°C (интервал 0,1°CC).
Возможность переключения единиц измерения температуры между °C и °F.
Защита от перегрева и сухого нагрева.
Маркировка минимального и максимального уровня воды.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Нагревательный элемент, изготовленный из никелевого сплава для дополнительной прочности, легко разбирается для ускорения сушки.
Подходит для контейнеров объемом 80 л высотой не менее 200 мм.
Таймер: 5 мин-99 ч 59 мин (интервал 1 мин).
Настройка температуры: 5-95°C (интервал 0,1°CC).
Возможность переключения единиц измерения температуры между °C и °F.
Защита от перегрева и сухого нагрева.
Маркировка минимального и максимального уровня воды.