Термостаты Sammic SmartVide — это инновационные устройства для приготовления пищи методом су-вид.

Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали они идеально подходят для использования в сфере профессионального общественного питания.

Точная система контроля температуры позволяет получать повторяемые результаты приготовления, сохраняя при этом вкус, пищевую ценность, качество и текстуру продукта.

Особый способ приготовления в вакуумных пакетах без контакта готовой пищи с водой положительно влияет на усиление аромата, исключает потерю веса и позволяет использовать бульон, полученный в пакете, для приготовления соусов.

Возможность ароматизации масла, жира или других продуктов в технике су-вид.

На водонепроницаемом цветном TFT-дисплее отображаются параметры приготовления: время, фактическая температура и заданная температура.

Диапазон температур: 5°-95°C

Точность считывания: 0,01°C

Таймер: 1 мин-99 ч, градация: 1 мин.

Bluetooth-соединение

Дополнительный зонд

Изменяемый выбор единиц измерения температуры: °C или °F.

Возможность калибровки устройства.

Автоматический перезапуск

Индикатор минимального уровня воды защищает циркуляционный насос от повреждений.

Режимы таймера – непрерывная работа, непрерывная работа с таймером, работа по времени – для лучшей организации работы.

Возможность записи программ приготовления через Bluetooth.

Технические характеристики

• Артикул: 1180400
• Бренд: Sammic
• EAN: 8435561005317
• Длина (мм): 125
• Температура от (°C): 5
• Температура до (°C): 95
• Ширина (мм): 148
• Входная мощность (Вт): 2600
• Высота (мм): 435
• Панель управления: цифровой