Старение

Характеристика

• Шкаф для выдерживания мяса
• Кристаллические соляные камни на задней стенке обеспечивают климат соляной пещеры и интенсивный аромат спелости.
• Сухое вызревание (Dry Aging)
• Очень незначительная потеря веса во время созревания.
• Идеальное решение для профессионального применения
• Индивидуально регулируемые температура и влажность для универсального использования.
• Полезный объем: 198 л
• Цвет: черный
• 1x Стеклянная дверца
• Термостат с цифровым управлением для обеспечения постоянной внутренней температуры.
• Цифровая и точная индикация влажности.
• Высокая энергоэффективность
• Высокая производительность с низким энергопотреблением (экологичность)
• Легкость в чистке

Материал

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
• Интенсивное и устойчивое общее охлаждение
• Малошумная работа

Система охлаждения

• Автоматическая оттайка
• Хладагент: R 290
• Диапазон температуры: от 0 до +5 °C

Система питания

• Потребляемая мощность: 210 Вт
• Подключение : 220 В / 1 Д / 50 Гц

Габаритные размеры

• Наружные размеры Ш x Г x В: 595 x 550 x 910 mm

Комплектность поставки

• Вкл. 2 решетки

Нормативы

• Качество продукции соответствует гигиеническим требованиям и нормативам безопасности
• Соответствует нормам CE
• Соответствует европейским стандартам для контакта с пищевыми продуктами.