Аксессуары
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.< br />Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.< br />Толщина шпагата: tex 1480.< br />Прочность шпагата: 19 (+/-5%) [DAN].< br />Назначение:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов. < br />Он имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию о соответствии.
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.< br />Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.< br />Толщина шпагата: tex 600.< br />Прочность шпагата: 24 (+/-5%) [DAN].< br />Для использования:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов. < br />Имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию соответствия.
Катушка - 100 г шпагата< br />Изготовлен из хлопка-сырца
Катушка - 200 г шпагата< br />Изготовлен из хлопка-сырца< br />Около 140 м
Катушка - 200 г шпагата< br />Изготовлен из хлопка-сырца< br />Около 132 м
Алюминиевые клипсы к ручному клипсатору для колбас (265116) U-образные Набор 2000 шт.
Ручка с отверстием для подвешивания< br />Зубчатая поверхность для отбивания свинины и говядины< br />Гладкая поверхность для птицы и рыбы
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Запасное лезвие для костной пилы < br />Изготовлено из нержавеющей стали AISI420 < br />Твердость лезвия 54-55HRC< br />Лезвие для использования только с костными пилами Ambrogio Sanelli