Размеры продукта | ø65 x 125 mm |
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.
Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.
В комплекте 4 крюка.
5,60 €
Катушка - 200 г шпагата
Изготовлен из хлопка-сырца
Около 140 м
11,90 €
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.
Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.
Толщина шпагата: tex 600.
Прочность шпагата: 24 (+/-5%) [DAN].
Для использования:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов.
Имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию соответствия.
3,50 €
Стойка и основание из нержавеющей стали с атласным покрытием.
Ветчина фиксируется одним винтом в кольце.
(ø80 мм).
Кольцо позволяет вращать хамон, обеспечивая легкий доступ ко всем кусочкам мяса.
Удерживающий элемент с системой наклона.
Расстояние между крепежными винтами: прибл.
480 мм.
Размеры основания: 570x215x(H)35 мм.
Предназначена для самостоятельной сборки (шестигранный ключ входит в комплект).
376,60 €
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.
Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.
В комплекте 4 крюка.
8,50 €