Кухонный шпагат, HENDI, белый
Бренд:
Кол-во: 562
Время доставки: 5-10 рабочие дни
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.< br />Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.< br />Толщина шпагата: tex 1480.< br />Прочность шпагата: 19 (+/-5%) [DAN].< br />Назначение:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов. < br />Он имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию о соответствии.
| Värv | valge |
Сделан из бука
Сменное лезвие из нержавеющей стали (AISI 420).< br />Размеры лезвия: 450×20 мм (общая длина: 475 мм).< br />Твердость: 54-55HRC.< br />Рама из углеродистой стали (AISI570) с порошковым покрытием.< br />Профилированная ручка и замок лезвия из модифицированного полипропилена Haiplen®.< br />Вес: 0,905 кг.
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Запасное лезвие для костной пилы < br />Изготовлено из нержавеющей стали AISI420 < br />Твердость лезвия 54-55HRC< br />Лезвие для использования только с костными пилами Ambrogio Sanelli
Изготовлен из полиэтилена HDPE500 толщиной 80 мм< br />Подставка из нержавеющей стали