Категории

Печь пароконвекционная (пароконвектомат) Millennial Smart Bakery, 10× 600×400 мм – с электромеханическим управлением, электрическая, Tecnoeka, 400V/15500W, 850x1035x(H)1130mm

Артикул: MKF1064S
Бренд: Tecnoeka
Кол-во: Распродано
Время доставки: попросить предложение
Цена:
5230,00 €
Кол-во: - +
   - или -   

Производительность: 180-300 блюд / сутки.< br />Расстояние между направляющими: 80 мм< br />Количество вентиляторов с автореверсом: 3< br />Основание: 229538

A series of extremely easy to use, new convection steam ovens Millennial Smart.
Group of Smart Gastro ovens for gastronomy – a smaller cooking chamber with guide rails for GN 1/1 containers.
Group of Smart Bakery ovens for confectioneries and bakeries – a larger cooking chamber with guides rails for 600×400 mm trays.
Both groups feature ovens in four sizes. This wide range allows you to choose an ideal oven to prepare from 72 to 480 meals per day.
Ovens of each group are available in electric and gas versions.


3-knob electromechanical control. Easy setting of the most important parameters, requiring no special training. Food can be prepared in dry, hot air or using the 5-step steam level control. All the options are also available in the convection function.
CONTROL PANEL:
1 – Time adjustment from 10 to 120 minutes or NON STOP operation
2 – Temperature regulation in the range of 100°C÷270°C in the electric version and 100°C÷260°C in the gas version
3 – 5-step steam level control
Steam generated by direct water spray with 5-step steam level control
Safety door – opening lock at 60°, 90°, 120° and 180° prevents burns to the operator due to uncontrolled door movement after opening
Double-glazed chamber door and LED lighting facilitate observation of the processes in the oven
Gravity-cooled outer glass for increased personnel safety
Door with right-hand hinge
An easy-to-open inner door glass for easy cleaning
Door seal made of thick and heat resistant silicone, mounted in the oven housing, easy to replace without calling for service
Insulated oven housing not only saves electricity, but also increases the safety of kitchen staff
A trough under the door prevents condensed steam from dripping, especially in the mixed cycle and steaming. A dry floor underneath and in front of the oven guarantees safe working conditions for the staff
Oven chamber made of high quality AISI 304 stainless steel
Pressed cooking chamber with rounded corners for easy cleaning of the oven
All stainless steel housing
Water protection rating: IPX4 – electric versions, and IPX3 – gas versions
Adjustable feet ensure perfect leveling of the oven, with direct effects on its operation
Connection to electricity, treated water, sewerage system required
Gas ovens:
factory-adapted for natural gas GZ50 (Polish designation), or G20 (European designation)
supplied with additional nozzles for propane-butane
gas connection: ½”

Kaitseklass IPX4
Temperatuurivahemik 100...270
Kasutuskoht sisetingimustes
Programmeeritav jah
Juhtpaneel analoog
Põhimaterjal metall
Kütteelement soojuselement
Tootjamaa Itaalia
Toitepinge, V 400
Materjal kahekordne klaas
Kokku sobivad tooted
Совместим с духовыми шкафами Hendi: MKF464S, MKF664S, MKF1064S.
Артикул: 229538 ,   Кол-во: 5 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
401,00 €
Схожие продукты

Работает на природном газе, с возможностью перехода на баллонный< br />Оснащен системой газконтроля< br />Регулировка расстояния шампура от нагревательных элементов< br />2 съемных щитка из нержавеющей стали открываются как распашные двери: вправо и влево< br />Широкая поверхность нагрева сокращает время жарки< br />Мотор шампура в верхней части гриля (двустороннее вращение)< br />Корпус сделан из нержавеющей стали< br />Защитный экран нагревательного элемента сделан из нержавеющей стали AISI-310< br />Выдвижной поддон на стекающий жир< br />Требуется подключение к сети электропитания< br />4 горелки совокупной мощностью 13 кВт< br />Длина шампура: 890 мм, разовая загрузка мяса до 60 кг, максимальный размер заготовки мяса Ø400x(H)670 мм< br />Размер с поддоном для жира и мяса 550x700x(H)1150 мм< br />Вес: 30 кг

Артикул: 226001 ,   Кол-во: 14 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
1020,00 €

Конструкция из нержавеющей стали, двойная, безопасный изгиб лобового стекла< br />Доступ в камеру через заднюю раздвижную дверь, состоящую из двух частей.< br />Принудительное охлаждение с автоматическим азмораживанием, компрессор под камерой< br />2 хромированные и регулируемые полки< br />233702: верхняя полка 636x335 мм, нижняя полка 636x367 мм< br />233719: верхняя полка 813x335 мм, нижняя полка 813x367 мм< br />Светодиодное освещение в верхней части камеры< br />Диапазон температур: 2°/6°C< br />Климатический класс: 4< br />Хладагент: R600a< br />Класс энергоэффективности: B (A-G).

Артикул: 233719 ,   Кол-во: 12 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
834,00 €

Сварочная планка 300 мм, ширина: 5 мм< br />Регулировка времени вакуумного цикла и запайки - автоматическое и ручное управление< br />Пригодна для вакуумной упаковки жидкостей и продуктов с высоким содержанием воды< br />Цифровой дисплей и ручной манометр< br />Вакуумный насос высокой производительности: быстро создает вакуум и давление 1009 мбар< br />Корпус и камера сделаны из высококачественной нержавеющей стали< br />Углубление на дне и прозрачная куполообразная крышка позволяют упаковывать большие порции< br />Производительность насоса: 103 л/мин.< br />Размер камеры: 350x300x(H)140 мм

Артикул: 201435 ,   Кол-во: 17 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
1200,00 €

Подходит для печей MILLENIAL TOUCH SCREEN и BLACK MASK 7x GN 1/1, 11x GN 1/1

Артикул: MKKC711 ,   Кол-во: 5 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
1650,00 €

Полки: 1 + 1 + 1x 333x560 мм.< br />Среднесуточное потребление электроэнергии: 4,00 кВт< br />вес 110 кг

Артикул: 236154 ,   Кол-во: 7 ,   Время доставки: 5-10 рабочие дни
1840,00 €