Värv | valge |
Materjal | puuvill |
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.< br />Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.< br />Толщина шпагата: tex 600.< br />Прочность шпагата: 24 (+/-5%) [DAN].< br />Для использования:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов. < br />Имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию соответствия.
Сменное лезвие из нержавеющей стали (AISI 420).< br />Размеры лезвия: 450×20 мм (общая длина: 475 мм).< br />Твердость: 54-55HRC.< br />Рама из углеродистой стали (AISI570) с порошковым покрытием.< br />Профилированная ручка и замок лезвия из модифицированного полипропилена Haiplen®.< br />Вес: 0,905 кг.
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Изготовлен из полиэтилена HDPE500 толщиной 80 мм< br />Подставка из нержавеющей стали
Изготовлен из бука< br />Деревянная подставка< br />Общая высота колоды с подставкой: 850 мм.< br />Колода соединяется с подставкой с помощью липучек