Вы работаете с ингредиентами, которые не должны нагреваться слишком сильно, чтобы они не подгорели или не расслоились? Тогда эта водяная баня, работающая на газе, идеально подходит, например, для того, чтобы помочь вам растопить шоколад или разогреть соусы. Он предлагает идеальный способ готовить еду, а также сохранять ее теплой. Наполните ванночку водой вручную, и моноблочная емкость для воды станет полностью водонепроницаемой. Чтобы удалить воду, вы можете быстро и легко слить ее с помощью сливного крана. Горелка под резервуаром для воды изготовлена из нержавеющей стали.

Совместимость с GN-контейнерами

Эта профессиональная водяная баня подходит для использования с GN-контейнерами 1/1. Они не входят в комплект поставки, но их можно заказать отдельно в нашем интернет-магазине. Толстая нержавеющая сталь и эргономичный дизайн обеспечивают эффективный и быстрый нагрев продуктов. С помощью термостата температуру на водяной бане можно установить до 90°C. Вода в водяной бане никогда не нагревается выше 100°C, поэтому температура еды никогда не поднимается выше 100°C, и она не может закипеть или подгореть. Эта водяная баня также оснащена световым индикатором, который показывает, когда достигнута нужная температура.

Легкая чистка

В обычном режиме водяная баня не сильно пачкается. использовать. Чтобы очистить прибор, выключите его и извлеките контейнеры GN. Будьте осторожны, поскольку с поддонов могут капать капли горячей воды. Контейнеры GN можно мыть в посудомоечной машине. Слейте воду из водяной бани с помощью крана. Внутренняя и внешняя поверхность изготовлены из гладкой нержавеющей стали, поэтому их можно легко чистить влажной тканью и мягким моющим средством. Наконец, высушите все детали и соберите водяную баню обратно.

Особенности

• Пьезоэлектрическое зажигание
• Полностью водонепроницаемый моноблочный резервуар для воды
• Оснащен контрольной лампой
• Подходит для сжиженного нефтяного газа или природного газа
• Предохранительный клапан для газа с термопарой
li>
• Легкий и быстрый слив воды с помощью поворотного водяного клапана
• Горелка из нержавеющей стали под резервуаром для воды

Характеристики продукта >

• Вес нетто: 20 кг
• Размеры: Ш40 x Г70 x В28см
• Температура: 90°C
• Общая мощность: 2,0 кВт
• Предустановленные газовые форсунки: G25 – природный газ
• Дополнительный комплект газовых форсунок: G30 – сжиженный нефтяной газ (пропан/бутан)