Вы работаете с ингредиентами, которые не должны нагреваться слишком сильно, чтобы они не подгорели или не расслоились? Тогда эта водяная баня, работающая на газе, идеально подходит, например, для того, чтобы помочь вам растопить шоколад или разогреть соусы. Он предлагает идеальный способ готовить еду, а также сохранять ее теплой. Наполните ванночку водой вручную, и моноблочная емкость для воды станет полностью водонепроницаемой. Чтобы удалить воду, вы можете быстро и легко слить ее с помощью сливного крана. Горелка под резервуаром для воды изготовлена из нержавеющей стали.

Совместимость с GN-контейнерами

Эта профессиональная водяная баня подходит для использования с GN-контейнерами 1/1. Они не входят в комплект поставки, но их можно заказать отдельно в нашем интернет-магазине. Толстая нержавеющая сталь и эргономичный дизайн обеспечивают эффективный и быстрый нагрев продуктов. Баня оснащена контрольной лампой, пьезоэлектрическим поджигом и предохранительным клапаном для газа с термопарой. С помощью термостата температуру на водяной бане можно установить до 90°C. Вода в водяной бане никогда не нагревается выше 100 °C, поэтому температура еды никогда не поднимается выше 100 °C, и она не может закипеть или подгореть. 

Легкая очистка

Паровая баня почти не пачкается при обычном использовании. Однако, если вам необходимо очистить прибор, убедитесь, что он выключен после использования, и извлеките контейнеры GN. Будьте осторожны, так как капли горячей воды могут оторваться от поддонов. Противни GN можно мыть в посудомоечной машине. Слейте воду из водяной бани с помощью крана. Внутренняя и внешняя поверхность изготовлены из нержавеющей стали, их можно чистить влажной тряпкой и мягким моющим средством. Наконец, высушите все детали и снова соберите водяную баню.

Особенности

• Пьезоэлектрическое зажигание
• Полностью водонепроницаемый моноблочный резервуар для воды
• Оснащен контрольной лампой
• Подходит для сжиженного нефтяного газа или природного газа
• Предохранительный клапан для газа с термопарой< /li>
• Легкий и быстрый слив воды с помощью поворотного водяного клапана.
• Горелка из нержавеющей стали под резервуаром для воды.

Характеристики продукта Strong>