Valmistatud HDPE polüetüleenist.
Vastab HACCP standarditele.
Mõlemad pooled sobivad lõikamiseks.
Üks külg sile, teine külg servas süvendiga.
Sobib pesemiseks professionaalsetes nõudepesumasinates ainult lühikese tsükliga. 

Ettenähtud temperatuuri mõõtmiseks ning termiliselt töödeldava toidu sisetemperatuuri jälgimiseks.
 Ühildub seadme eelseadistatud tarkvaraga, mis aitab säilitada valitud temperatuuri. Ahjudele, milles kasutatakse GN konteinereid ja 600x400 mm ahjuplaate, Black Mask seeria ahjudele.
Kuulub lisavarustuse alla.

Hõlbustab äravoolu.
Augustatud põhi.
Perforeeritud küljed, mille kõrgus on vähemalt 100 mm. 

Mõeldud liha ja muude toiduainete sidumiseks ja riputamiseks, et anda neile enne suitsetamist, aurutamist või küpsetamist ühtlane kuju.
Rihm on valmistatud valgest polüesterniidiga tugevdatud puuvillasest niidist.
Paari paksus: tex 1480.
Kaksiktugevus: 19 (+/-5%) [DAN].
Eesmärk:– küpsetamine 2,5 h – 90°C.– suitsetamine: 3 h – 150°C.Raskmetallivaba.
Sellel on PZH (Riikliku Hügieeniinstituudi) sertifikaat ja vastavusdeklaratsioon. 

Profileeritud servaga, mis hoiab katte paigal.
Valmistatud roostevabast terasest.
Elegantne disain.
Sobib komplekti: jahutusalus koos kaanega (424155).
Sobib jahutusega vitriinidele: 871805 ja 871812. 

Valmistatud tugevast alumiiniumvalust.
Sobib keraamilisele, gaasi ja elektripliidile, võib kasutada ahjudes (kuni +250 °C).
Tänu heale soojusjuhtivusele soojeneb alumiiniumist pann ühtlaselt ja on väga kiiresti kasutamiseks valmis.
Käepide on valmistatud roostevabast terasest 18/10 – ei kuumene.
Kattekiht Whitford® Xylan ennetab kõrbemist ja paistab silma vastupidavusega kõrgetele temperatuuridele (kuni 250 °C).
Titaanikiht alumiiniumi ja kõrbemisvastase pinnakatte vahel tagab pealispinnale optimaalse hõõrdejõu.
See kahekordse pinnakatte tehnoloogia pakub täiendavat kaitset kriimustuste tekkimise eest.
Ei tohi pesta nõudepesumasinas.  .
Ei sobi induktsioonpliidile.

Keevitatud valamu.
Kalle äravooluava suunas.
Valamu valmistatud happekindlast roostevabast terasest AISI 304.
Neljakandilisest profiilist reguleeritava kõrgusega jalad.
Äärisega 40 mm – aitab puhtana hoida.
Ava Ø 30 mm Hendi segistite 970515 ja 970508 jaoks.
Äravooluava Ø 52, sobib standardsetele sifoonidele.