Молоток шеф-повара, Victorinox, 60 ножей, 280x57x(H)70mm
Комбинация тендерайзера с традиционным молотком < br />Идеально отбивает мясо, разрыхляет волокнистую массу и в то же время сохраняет форму мяса < br />Имеет 60 лезвий, 4 ряда по 15 лезвий, изготовленных из нержавеющей стали < br />Лезвия шириной 2,6 мм с максимальной глубиной насечки ок. 18 мм < br />Вес: 350 г
| Toote mõõtmed | 57x280x70mm |
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ< br />Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием< br />Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса < br />Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса< br />Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
Предназначен для завязывания и вешания мяса и других продуктов, чтобы придать им однородную форму перед курением, приготовлением на пару или выпечкой.< br />Шнурок выполнен из белой хлопковой пряжи, армированной полиэфирной пряжей.< br />Толщина шпагата: tex 1480.< br />Прочность шпагата: 19 (+/-5%) [DAN].< br />Назначение:– приготовление при температуре 2,5 ч – 90 °C.– курение: 3 ч – 150 °C.Без тяжелых металлов. < br />Он имеет сертификат PZH (Национальный институт гигиены) и декларацию о соответствии.
Сделан из бука
Изготовлен из бука< br />Деревянная подставка< br />Общая высота колоды с подставкой: 850 мм.< br />Колода соединяется с подставкой с помощью липучек
180,00 €