Готовка для паста 20 л LOTUS

Для использования в профессиональной гастрономии< br />Для замешивания и отжима макаронных изделий в различных формах из свежего теста< br />Корпус, чаша, мешалка и крышка из нержавеющей стали AISI 304< br />Электронная панель управления - переключение работы с функции замеса на функцию отжима готовых форм для пасты< br />Крышка-решетка позволяет безопасно добавлять ингредиенты даже во время работы устройства< br />Микропереключатель, автоматически останавливающий машину при поднятии крышки< br />Съемную чашу и смесительные элементы можно мыть в посудомоечной машине< br />Производительность: 8 кг/час< br />Загрузка теста за цикл: 2 кг< br />Вес: 26,5 кг< br />В комплекте: электрический нож для нарезки макарон и система охлаждения процесса отжима< br />Насадки для отжима макарон диаметром ø57 мм заказываются отдельно< br />Возможность купить электрический нож для нарезки макарон

Для использования в профессиональной гастрономии< br />Насадка, которая позволяет готовить очень тонкие нити макаронных изделий< br />Изготовлена из латуни< br />22 отверстия диаметром ø1 мм< br />Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619

Идеальная для приготовления свежих макарон (макс. ширина листа теста 170 мм)< br />Крышка оснащена выключателем безопасности< br />7-ти уровневая регулировка толщины листа теста от 0,2 до 2,5 мм< br />Три валика/лезвия: раскатка теста, нарезка лапши tagliatelle (6,25 мм) и fettuccine (2 мм)

Форма для классических равиоли< br />Литая алюминиевая форма< br />Окрашенная стальная основа< br />На резиновых ножках< br />36 форм 30x30x(H)8 мм< br />Деревянный валик в комплекте

Material: stainless steel.
Incl.
3 baskets.
With drain cock.
Safety thermostat.
Basket set (order no .: 172-3011) can be ordered separately.
Weight: 14 kg.
Dimensions: W 340mm x T 540mm x H 280mm.
Capacity: 25 liter.
temp.
0 / +110 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 3,2 kW.