Готовка для паста 10 л LOTUS

Для заведений общественного питания средних размеров для приготовления макарон, вареников, пельменей и вареных овощей< br />Рабочий объем: 10 л< br />Прямое подключение к системе водоснабжения< br />Ручка клапана для свежей воды расположена на передней панели управления< br />Регулировка температуры при помощи поворотной ручки с термостатом< br />Индикатор, сигнализирующий о достижении требуемой температуры< br />Съемный поддон для слива использованной воды< br />Механический предохранитель предотвращает случайное открытие сливного клапана< br />В комплект входят 2 корзины 100x292x(В)158 мм и крышка< br />Рабочая поверхность сделана из нержавеющей стали AISI 304< br />Остальная часть корпуса – из нержавеющей стали AISI 430< br />Контейнер из нержавеющей стали AISI 316< br />Защита от перегрева с предохранителем на передней панели управления< br />Нескользящие ножки< br />Вес: 19 кг

Изготовлен из алюминия, легко чистится< br />Внутренний контейнер с антипригарным покрытием< br />Два режима работы – приготовление и поддержание тепла; после приготовления прибор переходит в режим нагрева< br />Конструкция ручек кастрюли позволяет надевать на них крышку для кастрюли, благодаря чему можно легко и безопасно опустить горячую крышку, для получения полной свободы действий.< br />Ручки и ножки из не нагреваемого прочного полипропилена.< br />Вместимость: 50 мерных стаканов сухого риса< br />В комплекте: мерный стакан для отмеривания порций риса и ложка.< br />Вес нетто: 10,35 кг

Круглая форма для равиоли< br />Литая алюминиевая форма< br />Окрашенная стальная основа< br />На резиновых ножках< br />12 форм 52x52x(H)12 мм< br />Диаметр формы 39 мм< br />Деревянный валик в комплекте

Устройство, необходимое на каждой кухне: в школе, гостинице, ресторане, столовой, кондитерской и везде, где используются сырые яйца< br />Одновременная дезинфекция 30 яиц< br />Корпус из нержавеющей стали< br />Решетка для яиц установлена на подшипниках, изготовлена из нержавеющей стали< br />Время стерилизации: около 150 сек< br />После процесса обеззараживания яйца становятся сухими и могут быть немедленно использованы< br />Стерилизация яиц облучением с длиной волны 253,7 нм< br />Защита от вредного излучения УФ-ламп благодаря их автоматическому отключению при открытом ящике< br />Лампы рекомендуется заменять через 7500 часов работы

Для использования в профессиональной гастрономии< br />Насадка, которая позволяет готовить листы слоеного теста< br />Изготовлена из латуни< br />Отверстие для формирования листа теста длиной 155 мм и толщиной 1-4 мм< br />Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619