Culinary system in which vacuum-sealed food is cooked at a precisely controlled temperature.
Ideal for à la carte restaurants.
Exceptionally suitable for preparation outside peak times.
Consistently high quality results.
High precision thermostat adjustable (0,1°C) from 35° to 90°C.
Housing made entirely of stainless steel.
Can be sealed air- and watertight due to the lid with silicone rim.
Kasutatav maht, L | 13 |
Toote mõõtmed | 335x363x290mm |
Võimsus | 400W |
Kasutuskoht | sisetingimustes |
Põhimaterjal | metall |
Toitepinge, V | 230 |
Materjal | roostevaba teras |
Конструкция изготовлена из нержавеющей стали< br />Подходит для посудин вместимостью макс.: 56 л< br />Мощный мотор 2000 Вт< br />Вес нетто: 4,4 кг< br />Сумка для безопасной транспортировки устройства продается отдельно (1180085)< br />Изоляционный контейнер GN 2/1 (H)200 мм для циркулятора SmartVide X продается отдельно (1180075)< br />В комплект входят ярлыки Janby Track Mini для маркировки пакетов и наблюдения за процессом приготовления
Крышка продается отдельно (1180062 или 1180063)
Крышка продается отдельно (1180067)
Изготовлена из нержавеющей стали< br />Подходит для стандартных контейнеров GN 1/1 и cпециальных изолированных контейнеров GN 1/1 Sammic для циркуляторов SmartVide 7, 9, X
258,00 €