Hendi
Base for the oven, stainless steel.
Рекомендуется для использования на всехпрофессиональных кухнях.
Для заточки разных видов ножей: для мяса, рыбы,овощей и фруктов.
Эффективная и точная одношаговая заточка.
Абразивный материал – оксид алюминия.
Противоположные колеса.
Одновременно затачивайте обе стороны лезвия подпрямым углом.
Время заточки лезвия до 15 см: ок.
3 секунды.
Время заточки лезвия до 25 см: ок.
5 секунд.
Смеситель на пружине, на одно отверстие
Излив выдерживает напор воды под высоким давлением
Максимальный поток воды: 17 л/мин под давлением 4 бар
Излив защищен пластиковым колпачком
Регулируемая опорная стойка
Настенный кронштейн с возможностью регулировки
Гибкие шланги к смесителю: 1/2” длиной 400 мм каждый
Отверстие в столешнице: Ø27 мм
Предназначен для использования в профессиональных ресторанных учреждениях.
Для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и закусок.
Производится путем карбонизации твердой древесины при температурах от 400 до 700 °C без воздуха.
Изготовлено из инвазивного растения марабу, которое выращивается на Кубе, закупая сырье для экологически и социально ответственного производства.
На 100 % натуральный.
Дымчатый аромат придает блюдам уникальный вкус.
Высококалорийное содержание, низкий уровень искры.
Время горения в два раза больше по сравнению с обычными типами мягкого угля.
Возможность многоразовой заправки
Поставляется без газа
Корпус и ТЭН сделаны из нержавеющей стали
Ручка, крышка и подставка – из полипропилена
ТЭН установлен под дном, что защищает его от накипи и продлевает срок эксплуатации чайника
Индикатор работы ТЭНа
Отметка максимального уровня воды на внутренней стороне корпуса
Автоматическое отключение после закипания воды
Двойная защита от включения без воды
Профессиональная модель
Корпус из армированного нейлона
Насадка и нож сделаны из нержавеющей стали
Легкая чистка
Электронная панель управления (9 скоростей)
Длина насадки: 400 мм
Для посуды объемом до 80 литров
Вес: 4,1 кг
Скорость: 2 000 – 9 000 об./мин.
Макс.
скорость: 15 000 об./мин.
Совместимость с духовым шкафом HENDI 225165.
Конфорки: 3x 3,5 кВт + 3x 6 кВт
В комплекте жиклеры для сжиженного газа LPG
Под кастрюли ø120-300 мм
Чугунные решетки 335x300 мм, отдельные на каждую конфорку
Отделение для хранения без дверцы, внутренний размер: 1198x570x(H)470 мм
Термопара
Столешница плиты: AISI 304
Корпус: AISI 430
Стальные регулируемые ножки 100-165 мм
Вес: 95 кг
Конфорки: 2x 6 кВт + 2x 3,5 кВт
Под кастрюли ø120-300 мм
Термопара
Столешница плиты: AISI 304
Корпус – боковые и задние стенки: AISI 430
Чугунные решетки 335x300 мм, отдельные на каждую конфорку
Чугунные конфорки
На газ GZ50
В комплекте жиклеры для сжиженного газа LPG
Розжиг при помощи спичек (без электрозажигателя и запальной горелки)
Стальные нескользящие ножки, регулировка в диапазоне 55-65 мм
Вес: 35 кг
Полуавтоматический процесс регенерации смолы при помощи солевого раствора запускается вручную
Вес: 8 кг
Автоматический процесс регенерации смолы при помощи солевого раствора запускается автоматически
При помощи блока управления можно точно установить время работы устройства, длительность процесса регенерации и объем воды для очистки
Защита от доступа детей благодаря функции автоматической блокировки
Вес: 7,7 кг
Для овощерезки 231807 & 231852
Диск из алюминия, лезвие из нержавеющей стали
Использовать вместе с диском для ломтиков 280218 для диска 234730 и 280225 для диска 234747
Для овощерезки 231807 & 231852
Диск из алюминия, лезвие из нержавеющей стали
Использовать вместе с диском для ломтиков 280218 для диска 234754 и 280225 для диска 234761
Для овощерезки 231807 & 231852
Диск из алюминия, лезвие из нержавеющей стали
Использовать вместе с диском для ломтиков 280218 для диска 234754 и 280225 для диска 234761
Обогреватель для пользования на открытых террасах
2 колеса у основания для легкой транспортировки
Электронный розжиг, газовый шланг с редуктором
Оборудована ручками для крепления к грунту
Высота в собранном состоянии: 1600 мм
Вес 16,5 кг
ø 82 мм
ø 82 мм
ø 82 мм
