Позволяет готовить пищу без прямого контакта с водой – в специальных вакуумных пакетах, которые придают ей аромат, уменьшают потерю веса и позволяют использовать полученный в пакете бульон для приготовления соусов.
Возможность ароматизаторизации масла, жира или других продуктов с использованием метода sous vide.
Прочная конструкция из нержавеющей стали.
Корпус и ручка панели управления изготовлены из прочного полиамида, армированного стекловолокном.
Простая и удобная в использовании панель управления.
Подходит для контейнеров с максимальной емкостью 56 л, высотой 150 мм и толщиной стенки до 30 мм.
Точная система контроля температуры для достижения повторяющихся результатов приготовления – диапазон температур от 5°C до 95°C с точностью настройки до 0,1°C.
Сменный блок отображения температуры: °C или °F.
Мощный двигатель мощностью 2000 W.
Таймер: от 1 мин до 99 ч, с интервалом 1 мин.
3 режима работы: непрерывная работа, непрерывная работа с таймером, работа с заданным временем.

Изолированные двойные стенки из полированной нержавеющей стали сокращают потери тепла
Потребляют на 20% меньше энергии, чем кипятильники с одиночными стенками
Корпус и бак выполнены из нержавеющей стали
Приваренные ручки с силиконовыми накладками
Некапающий кран
Указатель уровня со стеклянной трубкой
Индикатор удаления накипи
Сливной поддон с решёткой из нержавеющей стали

Изготовлен из нержавеющей стали.
С профилированным ободком, который удерживает крышку на месте.
охлаждающая витрина HENDI с крышкой (код: 424155) и охлаждающие витрины Roll-top HENDI (коды: 871805 и 871812).

Надставка для корзины 500×500 мм - это аксессуар из полипропилена, предназначенный для использования в промышленных посудомоечных машинах.
Изготовлена из полипропилена.
В зависимости от модели в верхней части имеется соответствующее количество отделений, позволяющих безопасно мыть посуду без риска ее повреждения.

Легко содержать в чистоте
Две съёмные сетки