Крупные дрова, HENDI, цитрусовые

Предназначен для использования в профессиональных ресторанных учреждениях.
Для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и закусок.
Производится путем карбонизации твердой древесины при температурах от 400 до 700 °C без воздуха.
Изготовлено из инвазивного растения марабу, которое выращивается на Кубе, закупая сырье для экологически и социально ответственного производства.
На 100 % натуральный.
Дымчатый аромат придает блюдам уникальный вкус.
Высококалорийное содержание, низкий уровень искры.
Время горения в два раза больше по сравнению с обычными типами мягкого угля.

Копчение - отличный способ придать неповторимый аромат мясным, рыбным и овощным блюдам.
С помощью дыма также можно оригинально подавать блюда, создавая WOW-эффект
Холодный дым бережно относится к нежным фруктам и овощам и не изменяет их консистенцию и температуру
Алюминиевая камера вентилятора действует как теплоотвод, охлаждая дым
Управление одной кнопкой
3 скорости подачи дыма
Ароматную щепу не нужно замачивать перед копчением
Для копчения можно использовать чай или специи
Коптильная камера со встроенным сетчатым фильтром, съемная для облегчения очистки
Гибкий силиконовый шланг (длиной 50 см) для легкого выдувания дыма в герметичные пакеты и контейнеры
Легкий, с удобной ручкой, что облегчает управление одной рукой
Работает от литиевой батареи емкостью 1000 мАч
Поставляется в комплекте с запасными сетчатыми фильтрами, пинцетом и USB-кабелем для зарядки
В комплект не входят ароматная щепа и травы для копчения

Широкий спектр применений в профессиональных организациях питания.
Чипсы изготавливаются из натурального дерева из бочек лучших европейских и американских винодельческих заводов.
Уникальный аромат.
Чипсы могут быть размещены непосредственно над древесным углем, на лотке для курения или в курительной трубке.
Наше предложение включает чипсы из:– вина, виски или коньяка.– дуба, кук, оливкового, цитрусового, миндаля или персикового дерева.

Широкий спектр применений в профессиональных организациях питания.
Чипсы изготавливаются из натурального дерева из бочек лучших европейских и американских винодельческих заводов.
Уникальный аромат.
Чипсы могут быть размещены непосредственно над древесным углем или на лотке для курения, или в курительной трубке.
Наше предложение включает чипсы из:– вина, виски или коньяка.– дуб, бук, оливки, цитрусовые, миндаль или персиковое дерево.
Размер: 1 – 4 мм.

Коптильня, с помощью которой можно коптить разные виды еды: рыбу, говядину, ветчину или овощи
Коптильня изготовлена из нержавеющей стали, с двойными изолированными дверями, которые закрываются при помощи магнита
Регуляция температуры при помощи термостата, термометр встроенный в дверь
Вентиляционная решетка находится сзади
В наборе 3 решетки (400x279 мм) и 3 крючки для мяса