Нож Century Santoku для рубки и измельчения, Tramontina, черный, (L)330mm
Самый универсальный, похожий на европейский нож шеф-повара (поварской нож) < br />Также известен как «Три добродетели (преимущества)», что означает использование ножа для нарезки, измельчения и рубки рыбы, мяса и овощей.< br />Рифленое лезвие предотвращает прилипание мягких продуктов к ножу.
Designed for intensive use. Products are subjected to heat and cold treatment, which translates into longer service life and increased flexibility of the steel. Anatomically shaped and ergonomic handle. Knives forged from one-piece chromium-molybdenum steel. Handle made of glass fibre reinforced polycarbonate. NSF certified. 25-year manufacturer's warranty. Dishwasher safe.
| Käepideme pikkus, mm | 107 |
| Tera pikkus, mm | 142 |
| Põhimaterjal | plastik |
| Materjal | alumiinium |
| Värv | must |
Нержавеющая сталь AISI 430< br />Деревянная ручка (сертификат FSC)
Изготовлен из нержавеющей стали < br />Ручка из полипропилена PP, без заклепок
Обеспечивают защиту при нарезке, а также замене острых режущих элементов в устройствах на профессиональной кухне< br />Благодаря сочетанию волокон HPPE, полиэстера и нейлона, перчатки прочны и удобны< br />Стойкость к порезам – уровень 4< br />Стойкость к истиранию – уровень 3
Очень острое лезвие из нержавеющей стали AISI 420< br />Двойная клепка< br />Деревянная ручка (сертификат FSC) – прочная, устойчивая и подходит для мытья в посудомоечной машине