Нож HENDI Santoku 180 мм предназначен для точной нарезки ломтиками, измельчения и нарезки кубиками на профессиональной кухне. Широкое лезвие позволяет эффективно готовить и облегчает съем нарезанных ингредиентов с разделочной доски. Лезвие Granton уменьшает прилипание пищи к лезвию и обеспечивает более плавный разрез, а цельная конструкция из кованой нержавеющей стали обеспечивает превосходный баланс и безопасность в обращении. Клинок изготовлен из немецкой стали, твердость 56HRC. Классическая серия кованых ножей, изготовленных из цельного куска нержавеющей стали. Хорошо сбалансированная конструкция обеспечивает надежное и точное управление. Круглый переход между лезвием и ручкой. Прочная ручка из ПОМ. Рукоять крепится к лезвию тремя заклепками из нержавеющей стали. Классический дизайн подходит для открытых кухонь и зон фуршета. Широкое лезвие Granton со слегка изогнутой режущей кромкой. Широкое лезвие позволяет быстро измельчать и удобно снимать нарезанные продукты с разделочной доски. Предназначен для нарезки, измельчения и нарезки кубиками. Подходит для обработки овощей, зелени, мяса и рыбы.
