Нож для хлеба HENDI диаметром 230 мм предназначен для легкой нарезки хлеба и других хлебобулочных изделий на профессиональных кухнях и в пекарнях. Его длинное зазубренное лезвие легко прорезает хрустящую корочку. Цельная конструкция из кованой нержавеющей стали обеспечивает превосходный баланс и надежность в обращении. Клинок изготовлен из немецкой стали, твердость 56HRC. Классическая серия кованых ножей, изготовленных из цельного куска нержавеющей стали. Хорошо сбалансированная конструкция обеспечивает надежное и точное управление. Круглый переход между лезвием и ручкой. Прочная ручка из ПОМ. Рукоять крепится к лезвию тремя заклепками из нержавеющей стали. Классический дизайн подходит для открытых кухонь и зон фуршета. Длинное лезвие с зазубренной режущей кромкой. Предназначен для нарезки хлеба и выпечки. Подходит для нарезки хрустящего хлеба, багетов, тортов и выпечки.
