Поварской нож HENDI 250 мм предназначен для интенсивной подготовки и обработки крупных продуктов на профессиональных кухнях. Длинное и широкое лезвие со слегка изогнутой режущей кромкой обеспечивает эффективное измельчение, плавную нарезку и точное порционирование мяса и крупных овощей. Эргономичная рукоятка с мягким покрытием обеспечивает надежный захват даже во влажных условиях работы, а легкая конструкция делает нож удобным даже при длительном использовании. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Длинное и широкое лезвие со слегка изогнутой режущей кромкой. Подходит для измельчения, нарезки ломтиками, нарезки кубиками, порционирования и интенсивной подготовки. Подходит для обработки крупных кусков овощей, мяса, птицы и жаркого. Литая ручка из ТПВ мягче, имеет лучший захват и более устойчива к нагреву и изменениям температуры.
