Нож для выпечки HENDI 350 мм предназначен для плавной нарезки и порционирования нежных хлебобулочных изделий и слоеной выпечки. Длинное гладкое лезвие помогает уменьшить разрывы мягкой выпечки, обеспечивая чистые и ровные разрезы. Эргономичная рукоятка с мягкой накладкой обеспечивает надежный захват даже во влажных условиях работы, а легкая конструкция делает нож удобным для повседневного использования. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Длинное узкое гладкое лезвие с закругленным кончиком. Подходит для нарезки, порционирования и выравнивания тортов, выпечки и десертов. Рукоятка TPV, изготовленная методом литья под давлением, обеспечивает мягкий и надежный захват даже во влажных условиях работы. Ручка из ТПВ более устойчива к изменениям температуры, чем многие распространенные пластиковые материалы.
