KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH BAKERY 10X 60X40CM
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 850x970x1130 mm.
Võimsus: 17 kW/400V.
Mahutab 10x 60x40cm plaati.
Vahemaa tasandite vahel 80 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 3.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
500 roaga retseptiraamat.
5 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass IPX4.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole.
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX4 |
| Temperatuurivahemik | 30...270 |
| Toote mõõtmed | 1035x850x1130mm |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Kütteelement | soojuselement |
| Toitepinge, V | 400 |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Bakery, BM Bakery ja Touch Bakery ahjualus.
Mahutab 5x 60x40cm plaati.
5-osaline komplekt.
Läbipaistev ABS plastikust kate.
Polüstüreenalus.
Roostevabast terasest kandik.
2 jahutuselementi.
Salv on saadaval ka eraldi (871829).
MÄRKUS: Enne külmutamist tuleb jahutuspadrun täita veega kuni 90% ulatuses.
Seade on mõeldud kasutamiseks baarides, pubides, kohvikutes ja restoranides.
Tugev korpus on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.
Plastist sisemus.
Korpuse esiküljel olevad õhuavad võimaldavad jäämasinat letialuselt paigaldada.
Seade kasutab pihustusmeetodit, et vormida täiuslikult selgeid kuupju, millel on suurem jahutuspind ja pikem jahutusaeg, vähendades samal ajal jookide õhenemist.
Uuenduslik meetod soojusvahetuseks täiendava kondensaatori kaudu – kompressori soojuse taastamine, mida kasutatakse pihustusplaadi sulatamiseks.
Kompressori suurem jõudlus ja tööiga.
Tõhus töö ümbritseval temperatuuril kuni 42 °C.Madal energiatarve.
Jäämahuti täitmise taseme reguleerimine.
Reguleeritavad jalad.
Lihtne puhastada tänu eemaldatavatele osadele.
Sisse- ja väljalaskevoolikud ning jääkühvel.
Külmaaine: R134.
Igapäevane toodang: 18 kg.
Jäämahuti maht: 10–11 kg.
Mõõtmed: 400 × 400 × 650 mm.
Toide/pinge: 180 W / 230 V.Net/kogukaal: 28/30 kg.
Musta värvi pulberkattega roostevabast terasest korpus.
Toonitud raamideta klaasuks – UV-kaitse.
Roostevabast terasest uksekäepide.
Kaks jahutustsooni, mille mõlemas on võimalik määrata erinevaid temperatuure.
Ventilaatoriga staatiline jahutus.
Automaatne sulatamine.
Jahuti asub jahuti tagaosas.
Temperatuurivahemik: 5/22 ̊C.Sinise LED-valgustus jahutussektsiooni peal.
Digitaalne ekraan.
Elektrooniline termostaat.
Temperatuuri saab kuvada Celsiuse või Farenheiti aknas.
Ruum kuni 72 veinipudelile – 232 l.9 melisöögipuidust riiulitele, mis taluvad niiskustaseme kõikumisi.
Väljatõmmatavad riiulid.
Elegantne, kaasaegne disain.4 reguleeritavad libisemisvastased jalad.
Keskkonnasõbralik külmutusagens – R600a.
Energiaklass: G (A-G).
Ideaalne tasside, teetasside, klaastarvete, söögiriistade, taldrikutega pesemiseks.
Väga lihtne kasutada, puhastada ja hooldada.
Korpus on valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Elektrooniline juhtimine.
Eraldi roostevabast terasest pesu- ja loputusvarsid.
Vastupidav topelt seinaga uks.
Katla/vanni ohutustermostaat: kuni 105°C / 99°C.
Pestava klaasi/plaadi maksimaalne kõrgus: 290/295 mm.
Elektroonilised termomeetrid, mis on sisseehitatud katlasse ja vannidesse, et hõlbustada HACCP-protseduure.
Pumba kaitseklass: IP 44.
Vertikaalselt reguleeritavad jalad: ±10 mm, ø 40 mm..
OMADUSED:.
Täiendav programm nõudepesumasina isepuhastamiseks.
Pehme käivitussüsteem, mis kaitseb klaasi purunemise eest, suurendades aeglaselt rõhku pesupumpas iga tsükli alguses.
HACCP-le vastav ohutu kuuma vee loputussüsteem - loputusfaas käivitub alles siis, kui vesi on saavutanud nõutava temperatuuri.
Isediagnostikasüsteem nõudepesumasina seisundi kiireks kontrollimiseks.
Külmavee lõpliku loputuse võimalus - eriti oluline klaastarvete pesemisel, aitab eemaldada loputusvahendi lõhna..
VARUSTUS:.
- tühjenduspump.
- Loputusvahendi dosaator.
- pesuvahendi dosaator.
- 1 universaalne korv 400x400x(H)150 mm klaasile.
- 1 korvi poltidega 400x400x(H)150 mm plaatide jaoks.
- 1 korv 110x110x(H)130 mm söögiriistade jaoks.
- Veevoolik 1,5 m pikkune 3/4sisekeermega liitmikuga.
- äravooluvoolik 1,5 m pikk, ø 24 mm.
- elektriline kaabel ilma pistikuta.
Kaal: 39 kg.
