Очень длинное, узкое лезвие с заточкой Granton.

Предназначен для тонкой нарезки, филетирования, порционирования и сервировки.

Подходит для лосося, ветчины и других деликатных ингредиентов.

Технические характеристики

• Артикул: 844526
• Бренд: Hendi
• EAN: 8711369844526
• Ширина (мм): 30
• Высота (мм): 18
• Длина лезвия (мм): 260
• Длина ручки (мм): 120
• Толщина (мм): 2.4
• Цвет: Черный
• Серия: Profi Line
• Подходит: Контакт с пищей
• Длина (мм): 377