Насадка для макаронных изделий - Fettuccine, HENDI
Бренд:
Кол-во: 2
Время доставки: 5-10 рабочие дни
Для использования в профессиональной гастрономии< br />Насадка, которая позволяет готовить узкие полоски макаронных изделий< br />Изготовлена из латуни< br />15 отверстий размером 8x1 мм< br />Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619
For kneading and extruding pasta made of fresh dough
Electronic panel enables switching between dough kneading and extruding ready-made pasta forms
Grating cover makes it possible to add ingredients also during operation
Cover micro-switch automatically trips the machine, thus improving personnel safety
Removable trough and mixing components can be washed in a dishwasher
Housing, through, agitator and cover made of AISI 304 stainless steel ensure long useful life
Diameter of pasta extrusion dies: Ø57 mm. Dies not included as standard. Order separately
Order the cut-off knife separately
| Diameeter, mm | 570 |
| Põhimaterjal | metall |
| Tootjamaa | Itaalia |
| Materjal | messing |
Для заведений общественного питания средних размеров для приготовления макарон, вареников, пельменей и вареных овощей< br />Рабочий объем: 10 л< br />Прямое подключение к системе водоснабжения< br />Ручка клапана для свежей воды расположена на передней панели управления< br />Регулировка температуры при помощи поворотной ручки с термостатом< br />Индикатор, сигнализирующий о достижении требуемой температуры< br />Съемный поддон для слива использованной воды< br />Механический предохранитель предотвращает случайное открытие сливного клапана< br />В комплект входят 2 корзины 100x292x(В)158 мм и крышка< br />Рабочая поверхность сделана из нержавеющей стали AISI 304< br />Остальная часть корпуса – из нержавеющей стали AISI 430< br />Контейнер из нержавеющей стали AISI 316< br />Защита от перегрева с предохранителем на передней панели управления< br />Нескользящие ножки< br />Вес: 19 кг
Идеально подходит для приготовления свежих макаронных изделий, ширина теста 140 мм< br />Имеет кривошип и ручку для крепления к столу.< br />Ручка регулировки толщины теста от 0,2 до 2,2 мм< br />Двойной нож - возможность приготовления 2 видов макарон: тальятелле 2 мм и феттучини 6,5 мм
Для использования в профессиональной гастрономии< br />Для замешивания и отжима макаронных изделий в различных формах из свежего теста< br />Корпус, чаша, мешалка и крышка из нержавеющей стали AISI 304< br />Электронная панель управления - переключение работы с функции замеса на функцию отжима готовых форм для пасты< br />Крышка-решетка позволяет безопасно добавлять ингредиенты даже во время работы устройства< br />Микропереключатель, автоматически останавливающий машину при поднятии крышки< br />Съемную чашу и смесительные элементы можно мыть в посудомоечной машине< br />Производительность: 8 кг/час< br />Загрузка теста за цикл: 2 кг< br />Вес: 26,5 кг< br />В комплекте: электрический нож для нарезки макарон и система охлаждения процесса отжима< br />Насадки для отжима макарон диаметром ø57 мм заказываются отдельно< br />Возможность купить электрический нож для нарезки макарон
Устройство, необходимое на каждой кухне: в школе, гостинице, ресторане, столовой, кондитерской и везде, где используются сырые яйца< br />Одновременная дезинфекция 30 яиц< br />Корпус из нержавеющей стали< br />Решетка для яиц установлена на подшипниках, изготовлена из нержавеющей стали< br />Время стерилизации: около 150 сек< br />После процесса обеззараживания яйца становятся сухими и могут быть немедленно использованы< br />Стерилизация яиц облучением с длиной волны 253,7 нм< br />Защита от вредного излучения УФ-ламп благодаря их автоматическому отключению при открытом ящике< br />Лампы рекомендуется заменять через 7500 часов работы
Для использования в профессиональной гастрономии< br />Насадка, которая позволяет готовить листы слоеного теста< br />Изготовлена из латуни< br />Отверстие для формирования листа теста длиной 155 мм и толщиной 1-4 мм< br />Подходит для машин для производства макаронных изделий с кодами: 201596 и 201619