HENDI 200 mm leivanuga on mõeldud leiva ja pagaritoodete vaevatuks viilutamiseks professionaalsetes köökides ja pagaritöökodades. Pikk sakilise teraga nuga lõikab hõlpsalt läbi krõbeda kooriku, jättes pehme sisu muljumata. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja lihtsustab tooraine eristamist. Kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks ka pikaajalisel kasutamisel.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Pikk sakilise teraga nuga.
Sobib leiva ja pagaritoodete viilutamiseks.
Sobib koorikleiva, baguette'ide, kookide ja kondiitritoodete lõikamiseks.
Survevalatud TPV-käepide on pehmema, parema haardega ning vastupidavam kuumusele ja temperatuurimuutustele.

Tehnilised andmed

• Pikkus (mm): 340
• Laius (mm): 41
• Kõrgus (mm): 22
• Paksus (mm): 0.9
• Muud värvid: Lilla
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Käepideme pikkus (mm): 143
• Tera pikkus (mm): 208