HENDI 250 mm lihanuga on mõeldud suurte lihatükkide lõikamiseks, puhastamiseks ja portsjoniteks jaotamiseks täpselt ning kontrollitult. Pikk sirge tera tagab suurepärase lõikevõime veise-, sea- ja muu suurema liha töötlemisel professionaalsetes köökides ja lihatööstuses. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja lihtsustab tooraine eristamist. Kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks ka pikaajalisel kasutamisel.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Pikk ja sirge tera.
Sobib suurte lihatükkide lõikamiseks, puhastamiseks, viilutamiseks ja töötlemiseks.
Sobib veise-, sea-, linnu- ja muu suurema liha töötlemiseks.
Survevalatud TPV-käepide on pehmema, parema haardega ning vastupidavam kuumusele ja temperatuurimuutustele.

Tehnilised andmed

• Tera pikkus (mm): 250
• Kõrgus (mm): 22
• Laius (mm): 45
• Paksus (mm): 2.5
• Muud värvid: Punane
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Käepideme pikkus (mm): 146
• Pikkus (mm): 381