HENDI kondiitrinuga 250 mm on loodud kookide ja õrnade pagaritoodete sujuvaks viilutamiseks ja portsjoniteks jaotamiseks suure töökoormusega köökides ja pagaritöökodades. Keskmise pikkusega lai tera tagab kontrollitud lõikamise ja puhtad ühtlased viilud, aidates säilitada õrnad tekstuurid ja korrapärased kihid. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja hõlbustab toorainete eristamist, samal ajal kui kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks igapäevaseks kasutamiseks.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Keskmise pikkusega lai tera sakilise servaga.
Sobib kookide, kondiitritoodete, biskviidikihtide ja pagaritoodete lõikamiseks.
Survevalu teel valmistatud TPV-käepide tagab pehme ja kindla haarde ka niisketes töötingimustes.
Parem vastupidavus temperatuurimuutustele võrreldes paljude tavaplastikutega.

Tehnilised andmed

• Kõrgus (mm): 21
• Tera pikkus (mm): 250
• Pikkus (mm): 383
• Laius (mm): 43
• Paksus (mm): 2.4
• Muud värvid: Lilla
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Käepideme pikkus (mm): 143