HENDI 200 mm lihanuga on mõeldud liha töötlemiseks, puhastamiseks ja portsjoniteks jaotamiseks professionaalsetes köökides ning lihatöötlemisel. Sirge tera tagab võimsa lõikevõime ja täpse kontrolli igapäevastel ettevalmistustöödel. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja lihtsustab tooraine eristamist. Kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks ka pikaajalisel kasutamisel.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Sirge tera.
Sobib liha puhastamiseks, viilutamiseks ja töötlemiseks.
Sobib veise-, sea-, linnuliha ning teiste suuremate lihatükkide töötlemiseks.
Survevalatud TPV-käepide on pehmema, parema haardega ning vastupidavam kuumusele ja temperatuurimuutustele.

Tehnilised andmed

• Kõrgus (mm): 22
• Laius (mm): 45
• Muud värvid: Punane
• Sobib: Kontakt toiduga
• Pikkus (mm): 331
• Käepideme pikkus (mm): 148
• Tera pikkus (mm): 195
• Paksus (mm): 2.9