KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH GASTRO BOILERIGA 7XGN1/1
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 730x784x850 mm.
Võimsus: 15 kW/400V.
Mahutab 7x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 73 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel.
Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole (võimalus tellida ka vasakul poolel hingedega).
Tilgutusalus kondensaadi jaoks koos äravooluga ukses.
Aurutootmine tõhusas katlas- piiramatu juurdepääs aurule.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Küpsetamise 3 režiimi: konvektsioon, aur, combi.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
Täiendavad funktsioonid:
-Eelsoojendamine: kambri eelsoojendamine 30C kraadi võrra rohkem kui seadistatud temperatuur.
-Mitmetasandiline: võimalus valmistada erinevaid roogasid samades tingimustes, erineva kuumtöötlemisaja juures.
-Hoolduskapp: roogade hoidmine serveerimistemperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
Patenteeritud Tecnoeka süstemid:
-Airflowlogic: ümberkujundatud deflektor õhuringluse parandamiseks.
-Drylogic: ahjukambrite kiire kuivatamine liigse niiskuse kiire eemaldamise kaudu.
USB port HACCP andmete allalaadimiseks.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Programmeeritav: 500 programmi, iga programm 10 sammuga.
3 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Menüü 42 keeles (sealhulgas eesti, inglise ja vene).
Viitstart kuni 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
Turvaklass IPX5.
| Kaitseklass | IPX4 |
| Temperatuurivahemik | 30...270 |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Kütteelement | soojuselement |
| Toitepinge, V | 400 |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Gastro, BM Gastro ja Touch Gastro ahjualus.
Mahutab 5xGN 1/1.
Seade on mõeldud kasutamiseks baarides, pubides, kohvikutes ja restoranides.
Tugev korpus on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.
Plastist sisemus.
Korpuse esiküljel olevad õhuavad võimaldavad jäämasinat letialuselt paigaldada.
Seade kasutab pihustusmeetodit, et vormida täiuslikult selgeid kuupju, millel on suurem jahutuspind ja pikem jahutusaeg, vähendades samal ajal jookide õhenemist.
Uuenduslik meetod soojusvahetuseks täiendava kondensaatori kaudu – kompressori soojuse taastamine, mida kasutatakse pihustusplaadi sulatamiseks.
Kompressori suurem jõudlus ja tööiga.
Tõhus töö ümbritseval temperatuuril kuni 42 °C.Madal energiatarve.
Jäämahuti täitmise taseme reguleerimine.
Reguleeritavad jalad.
Lihtne puhastada tänu eemaldatavatele osadele.
Sisse- ja väljalaskevoolikud ning jääkühvel.
Külmaaine: R134.
Igapäevane toodang: 18 kg.
Jäämahuti maht: 10–11 kg.
Mõõtmed: 400 × 400 × 650 mm.
Toide/pinge: 180 W / 230 V.Net/kogukaal: 28/30 kg.
Varustatud suure köögiviljasöötja: 136 cm².
Sisselaskeava suurus: 180x87 mm.
Võimsus: alates 150 kuni 450 kg/h.
Võimsus/pinge: 550 W/230 V.
Netokaal: 21 kg.
Varustatud suure köögiviljasöötjaga: 136 cm².
Aukude mõõtmed: 180x87 mm.
Võimsus: alates 150 kuni 450 kg/tunnis.
Võimsus/pinge: 550 W/400 V.
Netokaal: 21 kg.
Ideaalne tasside, teetasside, klaastarvete, söögiriistade, taldrikutega pesemiseks.
Väga lihtne kasutada, puhastada ja hooldada.
Korpus on valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Elektrooniline juhtimine.
Eraldi roostevabast terasest pesu- ja loputusvarsid.
Vastupidav topelt seinaga uks.
Katla/vanni ohutustermostaat: kuni 105°C / 99°C.
Pestava klaasi/plaadi maksimaalne kõrgus: 290/295 mm.
Elektroonilised termomeetrid, mis on sisseehitatud katlasse ja vannidesse, et hõlbustada HACCP-protseduure.
Pumba kaitseklass: IP 44.
Vertikaalselt reguleeritavad jalad: ±10 mm, ø 40 mm..
OMADUSED:.
Täiendav programm nõudepesumasina isepuhastamiseks.
Pehme käivitussüsteem, mis kaitseb klaasi purunemise eest, suurendades aeglaselt rõhku pesupumpas iga tsükli alguses.
HACCP-le vastav ohutu kuuma vee loputussüsteem - loputusfaas käivitub alles siis, kui vesi on saavutanud nõutava temperatuuri.
Isediagnostikasüsteem nõudepesumasina seisundi kiireks kontrollimiseks.
Külmavee lõpliku loputuse võimalus - eriti oluline klaastarvete pesemisel, aitab eemaldada loputusvahendi lõhna..
VARUSTUS:.
- tühjenduspump.
- Loputusvahendi dosaator.
- pesuvahendi dosaator.
- 1 universaalne korv 400x400x(H)150 mm klaasile.
- 1 korvi poltidega 400x400x(H)150 mm plaatide jaoks.
- 1 korv 110x110x(H)130 mm söögiriistade jaoks.
- Veevoolik 1,5 m pikkune 3/4sisekeermega liitmikuga.
- äravooluvoolik 1,5 m pikk, ø 24 mm.
- elektriline kaabel ilma pistikuta.
Kaal: 39 kg.
