HENDI 250 mm kokanuga on loodud nõudlikeks ettevalmistustöödeks ja suuremate koostisosade töötlemiseks professionaalsetes köökides. Selle lai, kergelt kaarduva lõikeservaga tera võimaldab jõulist hakkimist, sujuvat viilutamist ning liha ja suuremate puu- ja köögiviljade tõhusat portsjoniteks jaotamist. Pikem tera sobib eriti hästi veise- ja sealiha, linnuliha, praadide ning suuremate puu- ja köögiviljade täpseks ja kontrollitud lõikamiseks. Ühes tükis sepistatud roostevabast terasest konstruktsioon tagab suurepärase tasakaalu ja kindla käsitsemise.
Tera valmistatud Saksa terasest, kõvadusega 56 HRC.
Klassikaline sepistatud noaseeria, valmistatud ühest roostevabast terasest tükist.
Hästi tasakaalustatud disain tagab kindla ja täpse käsitsemise.
Ümar üleminek tera ja käepideme vahel.
Vastupidavast POM-ist käepide.
Käepide on tera külge kinnitatud kolme roostevabast terasest neediga.
Klassikaline disain sobib avatud köökidesse ja puhveti serveerimisaladele.
Pikk, lai tera kergelt kaardus lõikeservaga.
Mõeldud hakkimiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks, portsjoniteks jaotamiseks ning muudeks ettevalmistustöödeks.
Sobib veise- ja sealiha, linnuliha, praadide, melonite ja kapsa töötlemiseks.

Tehnilised andmed

• Pikkus (mm): 385
• Kõrgus (mm): 18
• Tera pikkus (mm): 260
• Käepideme pikkus (mm): 125
• Paksus (mm): 2.7
• Muud värvid: Must
• Sobib: Kontakt toiduga
• Laius (mm): 51
• Tootesari: Profi Line PLUS