Профессиональная пароконвектомат — отличная инвестиция практически для любой коммерческой кухни. Пищевые предприятия, которые регулярно производят партии продуктов со стабильными результатами, могут получить выгоду от наличия пароконвектомата. Этот пароконвектомат очень универсален благодаря сочетанию горячего воздуха и пара. Кроме того, он имеет компактные размеры, поэтому вы сможете сэкономить место на кухне любого размера. В этой профессиональной духовке вы также можете запекать, варить, готовить на гриле, тушить, запекать, запекать и готовить су-вид. Этот пароконвектомат идеально подходит для использования с противнями GN 1/1 или противнями для выпечки размером 60 x 40 см. Одновременно можно использовать до четырех лотков.

Удобная панель управления

Этот пароконвектомат идеально подходит для постоянного приготовления пищи. Мощные нагревательные элементы из нержавеющей стали обеспечивают полное и эффективное распределение тепла. Кроме того, пароконвектомат оснащен вентилятором с функцией реверса и двойным атермическим стеклом. Дверцу очень легко регулировать, а уплотнитель дверцы изготовлен из пищевого силикона. На удобной для чтения панели управления вы найдете кнопку пара, температуры и таймера. Имеет широкий температурный диапазон, поэтому готовить можно практически все. Он также включает в себя таймер, который позволяет вам оставить его готовиться, пока вы занимаетесь другими делами. Наконец, кнопка подачи пара позволяет вам установить желаемый процент пара.

Уборка без усилий

Перед очисткой пароконвектомата важно убедиться, что он полностью остыл. Корпус, дверца и внутренняя камера изготовлены из нержавеющей стали и имеют закругленные углы. Это делает уборку очень легкой. Для быстрого и тщательного протирания гладких поверхностей можно использовать мягкую ткань, теплую воду и мягкое моющее средство. Для очистки дверного стекла понадобится только теплая вода. 

Функции

• Защитный выключатель от перегрева
• Широкий температурный диапазон: 50–270 °C.
• Регулируемая регулировка пара от 0 до 100 %.
• Эффективное распределение тепла благодаря системе вентиляции.
• Простое в использовании аналоговое управление паром, температурой и таймером.

Характеристики продукта

• Масса нетто: 42 кг.
• Вместимость: 4 лотка 1/1 GN или 4 лотка 60 x 40 см.
• Расстояние между противнями: 7 см.
• Габариты оборудования: Ш73 x Г77 x В60,5 см.
• 400 В/50 Гц/3 фазы, 5800 Вт

Этот продукт поставляется без провода и вилки.

Включено:

• Одна решетка духовки.