See märkimisväärse 20-liitrise mahutavusega seade sobib erinevate roogade ja toitude valmistamiseks sous vide. Maitse, tekstuur ja toitained säilivad, kui valite sous vide toiduvalmistamise. See toiduvalmistamise viis on väga vaikne ja sous vide seade ei tee peaaegu üldse müra. Sous vide toiduvalmistamisel on veel teisigi eeliseid: see on tervislik, sest valmistamisel kasutatakse vähem rasva ja soola, tooted ei põle ega eraldu, sest vesi ei kuumene üle 99ºC. Kuna vaakumpakendis toidud valmistatakse konstantsel temperatuuril, ei kuiva need ka välja.

Eraldi reguleeritav temperatuur ja aeg

Sellel professionaalsel sous vide'il on patenteeritud veepumpsüsteem. See pumpab 8 liitrit vett minutis. Tänu sellele ühtlasele veevoolule valmistatakse toit ideaalselt sous vide. LCD-ekraanil kuvatakse digitaalselt nii temperatuuri kui ka aega. Neid saab mõlemat eraldi seadistada, kasutades kasutajasõbralikku puutetundlikul juhtpaneelil olevaid klahve. Lisaks on sous vide seadmel termiline ohutusseade ja enneolematu täpsus 0,1ºC. Sous vide seadme toitejuhe on hõlpsasti eemaldatav.

Veepaaki paigutamiseks

Pange see sous vide-pulk veepaaki või lamedate või ümmarguste külgedega pannile. Nupu abil saate pulga kinnitada nii, et see ei saa liikuda. Seejärel soojendab pulk vett ja te saate sous vide valmistamiseks panna sellesse vaakumpakendatud toitu. Sous vide seade on valmistatud roostevabast terasest, seega on seda lihtne puhastada. Kasutage niisket lappi, sooja vett ja pisut mahedat puhastusvahendit. Seejärel pühkige kõik kuiva lapiga ära kuni järgmise kasutamiseni.