KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH GASTRO 7XGN1/1 GAAS
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 730x850x950 mm.
Gaasi võimsus: 13,5 kW.
El.
Võimsus: 500W/230V.
Mahutab 7x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 2.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
500 roaga retseptiraamat.
5 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass PX3.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole.
Tehaseseaded on kohandatud maagaasile G20.
Komplektis on täiendavad pihustid propaani-butaani jaoks.
Gaasiühendus: 1/2".
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX3 |
| Temperatuurivahemik | 30...260 |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Kütteelement | gaasipõleti |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Toitepinge, V | 230 |
| Tootjamaa | Itaalia |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Gastro, BM Gastro ja Touch Gastro ahjualus.
Mahutab 5xGN 1/1.
4 põletit koguvõimsusega 13 kWh.
Šašlõkivarda pikkus: 890 mm, ühekordne laadimine kuni 60 kg liha, maksimaalsed liha pooltoote mõõtmed ø400x(H)670 mm.
Mõõtmed koos alusega rasva ja liha jaoks 550x700x(H)11500 mm.
Kaal: 30 kg.
Mõõtmed: 900x700x990mm.
Võimsus: 143W / 230V.
Temperatuur: +2C...+8C.
Maht: 247L.
Kambri Mõõtmed: 830x595x455mm.
Kõrgenduse mahtuvus: 5x GN 1/6.
150 mm.
Riiuli mõõt: 333x560mm.
Komplektis 2 võrk riiulit.
Sise-ja väliskorpus kõrgkvaliteetsest roostevabast terasest AISI 201.
Staatiline jahutus, mida toetab seadme sisemine ventilaator.
Digitaalne ekraan ja elektrooniline termostaat.
Kondensaadi automaatne aurustumine.
Kliimaklass: 4.
Klaasuksega poolel lisariiul.
Ergonoomiline käepide ukse avamiseks.
4 plastikust jalga.
Kaal: 72kg.
Lihtne juhtida, hooldada ja puhastada.
Mõeldud klaasnõude, tasside, kruuside, taldrikute ja söögiriistade pesemiseks.
Elektromehhaaniline juhtimine.
Roostevabast terasest korpus AISI 304.
Eraldi roostevabast terasest pesemis- ja loputustiivikud.
Tugev topeltuks.
1 pesutsükli kestus 120 sek.
Tootlikkus: 30 resti/tunnis.
Veetarbimine tsükli kohta: 2–2,5 liitrit (sõltub veerõhust).
Veetemperatuur pesemisel/loputamisel: +62 °C / +85 °C.
Boiler (mahutavus/võimsus): 3,5 l / 2,5 kW.
Paak (mahutavus/võimsus): 17 l / 2,5 kW.
Pump: 0,1 KM.
Boileri/paagi termostaat: kuni +105 °C / kuni +99 °C.
Pumba kaitseklass: IP 44.
KOMPLEKTATSIOON:.
– 1x universaalne klaasnõude rest 400x400x(H)150 mm.
- 1x taldrikute rest 400x400x(B)110 mm.
- 1x söögiriistade korv 110x110x(H)130 mm.
- veevoolik 3/4, pikkus 1,5 m, sisekeermega.
- äravooluvoolik, pikkus 2 m, ø25 mm.
- elektrikaabel ilma pistikuta.
- loputusaine doseerija.
- valmidus pesuvahendi dosaatori paigalduseks (paagi tagaseinal on polt).
– reguleeritavad jalad ±10 mm, ø40 mm.
Kaal: 39 kg.
Võimalus valmistada jooke: espresso, lungo, cappuccino, late, kuum piim, vahustatud piim, kuum vesi.
Suurendatud mahutid kohvipaksu ja vee jaoks.
Sensoriga juhtpaneel, digitaalne funktsioonide, käskude, vigade ekraan.
Sisseehitatud kohviveski kohvi jahvatusastme regulaatoriga.
Sisseehitatud mahuti kohviubade jaoks: 750 g.
Võimalus kasutada jahvatatud kohvi.
Sisseehitatud paak värske vee jaoks: 1,8 l.
Võimalus ühendada välise suurema mahuga paagiga.
Muudetava kõrgusega kohvi serveerimise kraan 80–140 mm piires.
Kohvi kanguse reguleerimine: 7–14 g/portsjon.
Joogi mahu reguleerimine: 25–240 ml.
Kuuma vee mahu reguleerimine: 25–450 ml.
Auru andmise kestvuse reguleerimine: 3–120 s.
Mahuti kohvipaksu jaoks: 50 portsjonit.
Alus: 2 l.
Valmistatud jookide loendur joogi tüüpide järgi.
Automaatne pesuprogramm.
Survepump: 19 bar.
Toitejuhe: 1,2 m.
Komplektis anum piima jaoks, 600 ml.
