KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH GASTRO 5XGN1/1, GAAS
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 730x850x800 mm.
Gaasi võimsus: 9,3 kW.
El.
Võimsus: 300W/230V.
Mahutab 5x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 68 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 1.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
500 roaga retseptiraamat.
5 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass PX3.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole.
Tehaseseaded on kohandatud maagaasile G20.
Komplektis on täiendavad pihustid propaani-butaani jaoks.
Gaasiühendus: 1/2".
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX3 |
| Temperatuurivahemik | 30...260 |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Kütteelement | gaasipõleti |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Toitepinge, V | 230 |
| Tootjamaa | Itaalia |
| Materjal | kahekordne klaas |
Smart Gastro, BM Gastro ja Touch Gastro ahjualus.
Mahutab 5xGN 1/1.
Korpus ja keraamilise põhjaga kambri sisemus on valmistatud roostevabast terasest.
Selge puutetundlik juhtpaneel koos nuppude ning digitaalse aja- ja võimsusnäidikuga.
Elektrooniline juhtimine.
Alumine ja ülemine pöörlev magnetronantenn, mis vastutab ühtlase energia jaotuse eest ilma pöörleva plaadita.
Sisseehitatud õhu- ja rasvafilter kaitseks välismõjude eest.
Filtri puhastamise meeldetuletussüsteem.
Võimalus programmi valimiseks nupuvajutusega paneelil.
Multifunktsionaalne kasutamine:.
- sulatamine.
- 10 vaikimisi programmi.
- 10 võimsuse taset.
- Saab salvestada kuni 100 programmi, sealhulgas kuni 20 originaalset mitmeastmelist programmi, mis laaditakse juhtpaneelilt USB-pordi kaudu üles.
- automaatne ajaarvestus topelt- või kolmekordse portsjoni puhul.
- tsükli lõpu alarm - heli saab kohandada või täielikult välja lülitada.
- suure klaasklaasiga uks, et näha küpsetamisprotsessi valgustatud ahju sisemuses.
- õhukindel vajutuskinnitus; lihtne avamine - lukustusmehhanism puudub.
Kambri sisemus.
- mõõtmed: 330x310x(K)175, mahutavus: 18 l.
- lihtne puhtana hoida.
- ei purune sisestatud plaadid tänu õrnalt ümardatud servadele.
- keraamiline alus.
Toiduvalmistamise võimsus: 3000 W.
Sobib nõudele, mille maksimaalne läbimõõt on 300 mm.
Maksimaalne ühekordne kasutusaeg: 60 min.
Varustatud maanduskaabliga koos maanduspistikuga.
USB-kaart koos tarkvaraga.
Kaal: 31,8 kg.
Vitriinil kumer kahekordne klaas.
Taga kahekordne lükanduks.
Korpus roostevabast terasest.
Sisemine LED-valgustus riiulil.
2 reguleeritava kõrgusega kroomitud riiulit.
Energiasäästlikkuse silt: B (A-G).
Võimalus valmistada jooke: espresso, lungo, cappuccino, late, kuum piim, vahustatud piim, kuum vesi.
Suurendatud mahutid kohvipaksu ja vee jaoks.
Sensoriga juhtpaneel, digitaalne funktsioonide, käskude, vigade ekraan.
Sisseehitatud kohviveski kohvi jahvatusastme regulaatoriga.
Sisseehitatud mahuti kohviubade jaoks: 750 g.
Võimalus kasutada jahvatatud kohvi.
Sisseehitatud paak värske vee jaoks: 1,8 l.
Võimalus ühendada välise suurema mahuga paagiga.
Muudetava kõrgusega kohvi serveerimise kraan 80–140 mm piires.
Kohvi kanguse reguleerimine: 7–14 g/portsjon.
Joogi mahu reguleerimine: 25–240 ml.
Kuuma vee mahu reguleerimine: 25–450 ml.
Auru andmise kestvuse reguleerimine: 3–120 s.
Mahuti kohvipaksu jaoks: 50 portsjonit.
Alus: 2 l.
Valmistatud jookide loendur joogi tüüpide järgi.
Automaatne pesuprogramm.
Survepump: 19 bar.
Toitejuhe: 1,2 m.
Komplektis anum piima jaoks, 600 ml.
Seade on mõeldud kasutamiseks baarides, pubides, kohvikutes ja restoranides.
Tugev korpus on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.
Plastist sisemus.
Korpuse esiküljel olevad õhuavad võimaldavad jäämasinat letialuselt paigaldada.
Seade kasutab pihustusmeetodit, et vormida täiuslikult selgeid kuupju, millel on suurem jahutuspind ja pikem jahutusaeg, vähendades samal ajal jookide õhenemist.
Uuenduslik meetod soojusvahetuseks täiendava kondensaatori kaudu – kompressori soojuse taastamine, mida kasutatakse pihustusplaadi sulatamiseks.
Kompressori suurem jõudlus ja tööiga.
Tõhus töö ümbritseval temperatuuril kuni 42 °C.Madal energiatarve.
Jäämahuti täitmise taseme reguleerimine.
Reguleeritavad jalad.
Lihtne puhastada tänu eemaldatavatele osadele.
Sisse- ja väljalaskevoolikud ning jääkühvel.
Külmaaine: R454c.
Igapäevane toodang: 40 kg.
Jäämahuti maht: 16–18 kg.
Mõõtmed: 480 × 580 × (H)750 mm.
Toide/pinge: 455 W / 230 V.Net / kogukaal: 44/47 kg.
