Professionaalne kombineeritud auruahi on suurepärane investeering peaaegu igasse kommertskööki. Toidukäitlemisettevõtted, kes loovad regulaarselt ühtsete tulemustega toidupartiisid, saavad kombineeritud auruahju omamisest kasu. See kombineeritud auruahi on tänu kuuma õhu ja auru kombinatsioonile väga mitmekülgne. See on ka kompaktne, nii et saate säästa ruumi igas köögis. Selle professionaalse ahjuga saate küpsetada, keeta, grillida, hautada, röstida, gratineerida ja sous vide'i valmistada. 

Kasutajasõbralik juhtpaneel

See kombineeritud auruahi sobib ideaalselt järjepidevaks toiduvalmistamiseks. Tugevad roostevabast terasest kütteelemendid tagavad täieliku ja tõhusa soojusjaotuse. Lisaks on kombi-auruahi varustatud pöördfunktsiooniga ventilaatori ja kahekordsete atermiliste klaasidega. Ust on lihtne reguleerida ja tihend on valmistatud toidukvaliteediga silikoonist. Kergesti loetavalt juhtpaneelilt leiate nupu auru, temperatuuri ja taimeri jaoks. Sellel on lai temperatuurivahemik, nii et saate küpsetada peaaegu kõike. See sisaldab ka taimerit, mis võimaldab teil jätta selle küpsetama, kuni jätkate muid ülesandeid. Lõpuks võimaldab aurunupp määrata täpse soovitud auruprotsendi.

Lihtne puhastamine

Enne kombineeritud auruahju puhastamist on oluline veenduda, et see on täielikult maha jahtunud. Korpus, uks ja sisekamber on valmistatud roostevabast terasest ja ümarate nurkadega, mis teeb puhastamise väga lihtsaks. Pehme lapiga, sooja veega ja pehme pesuvahendiga saab siledaid pindu kiiresti ja põhjalikult pühkida. Ukseklaasi puhastamiseks vajate ainult sooja vett. 

Funktsioonid

• Ohutuslüliti ülekuumenemise vastu
• Lai temperatuurivahemik, 50–270 °C
• Reguleeritav auru reguleerimine vahemikus 0–100% auru
• Tõhus soojusjaotus tänu ventilatsioonisüsteemile
• Lihtsalt kasutatav auru, temperatuuri ja taimeri analoogjuhtimine

Toote spetsifikatsioonid

• Netokaal: 41 kg
• Mahutavus: 4 x 2/3 GN kandikud
• Plaatide vahekaugus: 7 cm
• Mõõtmed: P69 x P59 x K63cm
• 230 V / 50 Hz / 1 faas 3300 W

Kaasas:

• Üks ahjurest