KIIRJAHUTI 10XGN1/1
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: MAX
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Lisainfo saamiseks saada päring
Sisemõõdud: 670x400x790mm
Välismõõdud: 800x800x1600mm
Kiirjahutus: 70°C-lt 3°C-le 90 min jooksul 40kg puhul
Kiirkülmutamine: 70°C kuni -18°C 240 min jooksul 28kg puhul
230V / 50Hz / 1 faas 980W
Automaatne sulatamine
Jahutusvee aurusti
Külmutusaine R290, CFC-vaba
Luksuslik viimistlus süvistatud käepidemega
Intelligentne digitaalne temperatuuri reguleerimine
Maksimaalne ümbritsev temperatuur 32ºC
Kompaktne 6,5 cm pikkune kaitseisolatsioon
Isesulguv uks antibakteriaalse kummitihendiga
Roostevabast terasest korpus koos roostevabast terasest sisemusega (AISI 304)
Video
Kui soovite hoida oma toodete kvaliteeti võimalikult kõrgel tasemel ja vältida bakteriaalset saastumist, siis on professionaalne kiiritusjahuti teie jaoks ideaalne seade.
Pärast roogade valmistamist saate neid kiirjahutusseadmes kiiresti ja tõhusalt jahutada või külmutada.
See hoiab ära jämeda kristalliseerumise ning maitse, niiskuse ja kaalu kadu on minimaalne.
Täiendav eelis: tänu valmistoitude pikemale säilivusajale tekib vähem toidujäätmeid.
See kiirjahuti mahutab hõlpsasti 10 x 1/1 GN salve või 40 x 60 cm Bakerynorm salve.
See on ideaalne liha, puuviljade, kokteilide ja valmis magustoitude külmutamiseks.
Jahutab kiiresti
See võimas kiirjahuti jahutab 90 minutiga 3ºC-ni ja umbes nelja tunniga -18ºC-ni.
See on varustatud intelligentse digitaalse temperatuuriregulaatori ja sisetermomeetriga.
Seda kiirjahutit saab kasutada kuni 32ºC ümbritseva õhu maksimaalse temperatuurini.
Jahutussüsteem koosneb veeaurustajast ja kasutatav külmutusaine on R290, mis on CFC-vaba.
Transportimise lihtsustamiseks on lõhkekülmik ratastel ja luksuslikult viimistletud süvistatud käepidemega.
Uks on isesulguv ja varustatud antibakteriaalse kummitihendiga.
Seestpoolt leiate ümardatud nurgad, et vältida mustuse kogunemist ja et seda oleks lihtne puhastada.
Lihtne puhastamine
Selle professionaalse löökjahuti puhastamine on lihtne ülesanne.
Kuid enne puhastamist tuleb see kõigepealt sulatada ja temperatuur peab olema sama, mis ümbritsev temperatuur.
Seade sisaldab automaatset sulatamisprotsessi.
Põhjalikuks puhastamiseks on vaja ainult niisket lappi, sooja vett ja mahedat puhastusvahendit.
Ärge kasutage palju vett, et hoida kattekiht heas korras ja vältida rooste tekkimist sisemuses.
Külmikute ja sügavkülmikute puhastamisel on oluline pühkida need enne uuesti kasutamist pehme lapiga kuivaks.
| Toote mõõtmed | 80 x 80 x 160 cm |
| Neto kaal, kg | 160 |
Välismõõtmed: 750 x 750 x 770/790 mm.
Sisemõõtmed: 616 x 430 x 270 mm.
Võimsus: 0,220 kW.
Sobib 3x 1/1 GN ja 3x 600 x 400 mm (alustele).
3 reguleerivat temperatuuri taset.
Taimeri funktsioon.
Südamiku temperatuuriandur.
Kiirjahutus: alates +65 °C / +10 °C 105 minutiga, maksimaalne kogus: 15 kg.
Kiirkülmutamine: alates +65 °C / -18 °C 255 minutiga, maksimaalne kogus: 9 kg.
Digitaalne temperatuuri reguleerimine.
Staatiline jahutus tsirkuleeriva õhu ventilaatoriga.
Käsitsi sulatus.
Temperatuur +3 / -40 °C.
Ühendus: 230 V - 50 Hz - 0,220 kW.
Sisu: 70 liitrit.
4 jalga tasandamiseks.
Kaal: 89 kg.
Külmaaine R452a (GWP 2140); 900g; 1,926 CO2 ekvivalenti.
Välismõõdud: laius 63 x sügavus 61,5 x kõrgus 47,5 cm
Sisemõõdud: laius 33 x sügavus 38 x kõrgus 23,5 cm
Võimsus: 550W - 230V / 50Hz / 1 faas
Automaatne sulatamine
Jahutusvee aurusti
Külmutusaine R290 (CFC-vaba)
Luksuslik viimistlus koos süvistatud käepidemega
Intelligentne digitaalne temperatuuri reguleerimine
Kompaktne 6 cm pikkune kaitseisolatsioon
Maksimaalne ümbritsev temperatuur 32ºC
Vaikne masin < 65 dB (mõõdetuna 1,2 meetri kauguselt)
Mahutab 2 x 2/3 GN ja 1 x 1/2 GN salve
Isesulguv uks antibakteriaalse kummitihendiga
Roostevabast terasest korpus koos roostevabast terasest sisemusega (AISI 304)
Salve vahemaa: 7 cm
Kõrgus ülemise salve alt kuni põhja: 21 cm
Kiirjahutus: 65-10°C 120 min jooksul 5kg puhul
Kiirkülmutamine: temperatuurilt 65 kuni -18°C 270 min jooksul 2,5 kg puhul
Mõõdud: 750x740x850/880mm.
Kaal: 71kg.
Võimsus: 1420W / 230V.
–Kambri mahutavus: 5x GN 1/1 või 5 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x410 mm.
–5 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 70 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 20 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 15 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
3550,50 €
Mõõdud: 750x740x1260/1290mm.
Kaal: 90kg.
Võimsus: 1490W / 230V.
–Kambri mahutavus: 7x GN 1/1 või 7 küpsetusplaati 600x400 mm.
–Kambri sisemised mõõtmed: 610x410x760 mm.
–7 paari juhikuid, vahemaa juhikute vahel 105 mm.
–Tootlikkus jahutamisel kuni +3 °C: 25 kg.
–Tootlikkus külmutamisel kuni -18 °C: 20 kg.
–Mõeldud valmis roogade kiire jahutamise või külmutamise jaoks.
–Korpus ja kamber valmistatud kõrgekvaliteedilisest roostevabast terasest.
–Ümardatud nurkadega kamber lihtsustab puhastamist.
–Polüuretaani kiht paksusega 60 mm garanteerib termoisolatsiooni kõrge taseme.
–Magnetsulguritega isesulguvad uksed.
–Elektrooniline juht- ja andmete kontrollimise paneel.
–Komplektis temperatuurisond.
–Õhu sundtsirkulatsiooni süsteem.
–Töötab probleemideta, kui ümbritseva keskkonna temperatuur on kuni +43 °C ja suhteline õhuniiskus kuni 65%.
–Külmaaine R404A/R507.
–Võimalus jahutada alates +70 °C kuni +3 °C (90 min), alates +70 °C kuni -18 °C (240 min) või teatud aja jooksul ilma lõplikku temperatuuri määramata.
–Roostevabast terasest, reguleeritava kõrgusega jalad
Kiirjahutus alates +90 °C kuni +3 °C.
See protsess võimaldab alandada valmistatud toitude temperatuuri ohutuks säilitamiseks tasemele +3 °C lühikese aja jooksul, vastates süsteemi HACCP nõuetele.
Vastav jahutamise kiirus võimaldab vähendada ohtlikus temperatuuride vahemikus (+65 °C kuni +10 °C) kiiresti paljunevate bakterite kogust. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvuse ja lõhna, samuti pikeneb nende säilivusaeg.
Kiirkülmutus +90 °C kuni -18 °C.
Tänu võimsale jahutussüsteemile ja kambrisse temperatuuril -40 °C sissepuhutavale külmale õhule alaneb temperatuur toiduainete keskmes kiiresti kuni -18 °C-ni.
See hoiab ära suurte jääkristallide tekke, mis kahjustavad toiduainete sisestruktuuri. Kiire külmutamise tulemusel moodustub suur kogus väikeseid kristalle, mis võimaldab toiduainete algseid toiteomadusi säilitada ja pikendada nende säilivusaega.
5275,10 €
Mõõtmed: 800x790(800)x1420 mm.
Võimsus: 130W /230V.
Neto maht: 219L.
Temperatuuri vahemik: +3 / -18 C kraadi.
Kiirjahutus +90°C kuni +3°C - 90 minutiga.
Kiirkülmutamine +90°C kuni -18°C - 240 minutiga.
Mahutab 10xGN 1/1 nõud.
Andur toote temperatuuri jälgimiseks.
Ise sulguv uks 120° peatuse asendiga.
AISI 304 roostevabast terasest sisemus ja AISI 201 roostevabast terasest väliskülg.
