Топор для мяса HENDI диаметром 180 мм предназначен для выполнения мощных операций по разделке и резке на мощных кухнях и в мясных цехах. Широкое и прочное лезвие обеспечивает прочность и стабильность, необходимые для обработки мяса, птицы, костей и крупных овощей даже во время интенсивной подготовительной работы. Рукоятка из полипропилена с цветовой маркировкой HACCP помогает обеспечить более безопасное обращение с пищевыми продуктами и облегчает идентификацию сырья, а легкая конструкция делает инструмент удобным для повседневного использования. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Разработан для обеспечения гигиеничного обращения с пищевыми продуктами и снижения риска перекрестного загрязнения. Ручки с цветовой маркировкой соответствуют принципам HACCP и требованиям безопасности пищевых продуктов. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Широкое и прочное лезвие. Подходит для нарезки мяса, птицы, костей и крупных овощей. Подходит для интенсивного приготовления и порционирования. Литая ручка из полипропилена прочна и подходит для повседневного использования.
