На больших профессиональных кухнях, где необходима большая вместимость, эта сверхмощная варочная кастрюля объемом 60 литров отлично справляется со своей задачей. Вы можете варить, варить и жарить в круглой кастрюле. Эта профессиональная сковорода идеально подходит для приготовления супов, соусов и бульонов, а также рагу, овощей и картофеля. Благодаря большому сливному крану можно слить ровно столько жидкости, сколько вам нужно.

Система непрямого нагрева

Двойная стенка, наполненная водой внутри кипящая кастрюля создает систему косвенного нагрева. Предохранительный термостат предупреждает о низком уровне воды, чтобы пища не пригорела быстро. Крышка кастрюли двухслойная и оснащена противовесом, благодаря которому ее можно легко открывать и закрывать. Благодаря особому изоляционному материалу, из которого изготовлена кастрюля, потери тепла и энергопотребление сводятся к минимуму. Кастрюля очень удобна в использовании и имеет практичный манометр.

Работает от трехфазного тока

Эта мощная варочная кастрюля изготовлена из нержавеющей стали и ее очень легко мыть. . Нержавеющую сталь лучше всего чистить влажной тряпкой, теплой водой и мягким моющим средством. После чистки желательно все тщательно высушить мягкой тканью. Кроме того, эта профессиональная кастрюля оснащена прочными ножками для дополнительной устойчивости. Работает от трехфазной сети.

Особенности

• Круглый моноблочный котел, подходящий для варки, тушения и припускания
• Система непрямого нагрева через двойную стенку, наполненную водой
• Прочные ножки для устойчивости
• Двухслойная крышка с механизмом противовеса для легкого открытия
• Простой в использовании слив с большой ручкой

Характеристики продукта

• Вес нетто: 67 кг
• Размеры: Ш80 x Г70 x В85см
• Полезная емкость: 50 л
• 400 В / 50 Гц / 3 фазы 9000 Вт