Изготовлено из цельного букового дерева.
С плавно вращающимися никелированными стальными шарикоподшипниками.
Эргономичные контурные ручки.
Прочный металлический стержень внутри укрепляет конструкцию ролика.
Скалка, код 515020, из-за размера и веса подходит для одновременного раскатывания большого количества теста.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Сделан из анодированного алюминия

Вместимость камеры: 7x GN 1/1 или 7 противней 600x400 мм
Внутренние габариты камеры: 640x452x(H)730 мм
7 пар направляющих, расстояние между направляющими 70 мм
Производительность при охлаждении до +3°C: 23 кг
Производительность при заморозке до -18°C: 18 кг
Вес: 116 кг