Серия ножей Ambrogio Sanelli сочетает традиции с новыми технологическими решениями. Режущие лезвия выкованы из цельного куска высококачественной нержавеющей стали, каждое лезвие тщательно обработано и протестировано. Они характеризуются высоким качеством и режущей способностью, а также устойчивостью к коррозии. Высококачественная ручка обеспечивает баланс и длительный срок службы. В комплект входит вилка для мяса и точилка. Не можно мыть в посудомоечной машине. Изготовлен из нержавеющей стали. Доступен с прямым (C582.011) или изогнутым лезвием (C591.007). Ручка из ПОМ с заклепками. Твердость: 54-56HRC
