Нож для обвалки HENDI диаметром 150 мм предназначен для точной очистки, обвалки и порционирования мяса и птицы. Его тонкое лезвие и острый кончик позволяют точно и контролируемо разрезать кости и суставы. Легкая конструкция, изготовленная из цельного куска нержавеющей стали, обеспечивает удобство в обращении. Клинок изготовлен из немецкой стали. Классическая серия высечных ножей, изготовленная из цельного куска нержавеющей стали. Хорошо сбалансированная конструкция обеспечивает точное и контролируемое управление. Ручка изготовлена из прочного пластика ПОМ. Три заклепки из нержавеющей стали крепят рукоять к лезвию. Тонкое лезвие с гладкой режущей кромкой. Острый кончик позволяет точно резать вблизи костей и суставов. Предназначен для очистки, филетирования, обвалки и порционирования. Подходит для переработки мяса и птицы.
