Поварской нож HENDI диаметром 160 мм предназначен для точного ежедневного приготовления пищи и контролируемой резки на профессиональных кухнях. Компактный нож со слегка изогнутым лезвием подходит для плавного измельчения, нарезки ломтиками, нарезки кубиками и измельчения при обработке небольших продуктов. Эргономичная ручка с цветовой маркировкой HACCP помогает обеспечить более безопасную обработку пищевых продуктов и облегчает распознавание сырья. Легкая конструкция делает нож удобным даже при длительном использовании. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Разработан для обеспечения гигиеничного обращения с пищевыми продуктами и снижения риска перекрестного загрязнения. Ручки с цветовой маркировкой соответствуют принципам HACCP и требованиям безопасности пищевых продуктов. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Компактный нож со слегка изогнутым лезвием. Подходит для измельчения, нарезки ломтиками, нарезки кубиками и измельчения. Подходит для обработки овощей, зелени, фруктов и небольших кусков мяса и рыбы. Литая ручка из ТПВ мягче, имеет лучший захват и более устойчива к нагреву и изменениям температуры.
