Нож для выпечки HENDI 350 мм предназначен для плавной нарезки, порционирования и выравнивания тортов и нежной выпечки. Длинное гладкое лезвие обеспечивает чистый и точный разрез, помогая сохранять ровные слои и нежную текстуру. Эргономичная ручка с цветовой маркировкой HACCP помогает обеспечить более безопасное обращение с пищевыми продуктами и облегчает различение сырья, а легкая конструкция делает нож удобным для повседневного использования. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Разработан для обеспечения гигиеничного обращения с пищевыми продуктами и снижения риска перекрестного загрязнения. Ручки с цветовой маркировкой соответствуют принципам HACCP и требованиям безопасности пищевых продуктов. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Длинное гладкое лезвие. Подходит для нарезки, порционирования и выравнивания тортов, выпечки и десертов. Подходит для точной и чистой резки деликатных хлебобулочных изделий. Рукоятка TPV, изготовленная методом литья под давлением, обеспечивает мягкий и надежный захват даже во влажных условиях работы. Лучшая устойчивость к изменениям температуры, чем у многих распространенных пластиковых материалов.
